5 façons de rendre les produits de boulangerie moins nutritifs

Si les produits de boulangerie sont consommés avec modération et rarement, ils ne nuiront pas à votre silhouette. Mais s'il est difficile de se maîtriser et de suivre un régime, vous pouvez au moins fabriquer des produits de boulangerie moins riches en calories.

1. Utilisez du miel ou de la stevia

Le principal dommage à la figure est causé par une grande quantité de sucre dans les produits de boulangerie. Mais il existe de nombreux substituts sains: miel, stévia, dattes, sirop d'érable. Non seulement c'est plus sain, mais cela peut également ajouter de nouvelles saveurs à vos produits de boulangerie. La stévia, par exemple, ne contient aucune calorie.

2. Limiter les jaunes

Si vous utilisez principalement des protéines pour cuisiner, la teneur en calories du plat diminuera considérablement. Si la recette ne vous permet pas d'éliminer complètement les jaunes, gardez au moins leur nombre au minimum.

3. Au lieu de beurre - purée de fruits

Étonnamment, la purée de fruits peut être un excellent substitut au beurre et à l'huile végétale en pâtisserie. Il est important de préparer vous-même la purée de pommes de terre et de ne pas en prendre dans le magasin, car le sucre acheté peut contenir du sucre ajouté. Les purées de pommes, de bananes, de citrouilles ou de carottes sont faciles à préparer à la maison.

4. Utilisez de la farine de grains entiers

Son goût est différent de la farine ordinaire, vous devez vous y habituer, mais il est plus sain que la farine blanche ordinaire. Essayez également la farine d'avoine et de sarrasin, qui sont moins caloriques.

5. Remplacez le lait de vache par du lait végétal

Le lait végétal gagne en popularité et se trouve facilement dans tous les grands magasins. Choisissez selon votre goût - noix de coco, amande, gruau, etc. Le lait végétal est plus digeste, rend le dessert léger et en même temps lui donne un goût riche.

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