Il ne fait aucun doute que les produits de boulangerie faits maison s'avèrent beaucoup plus savoureux que les tartes, petits pains et gâteaux achetés en magasin. Je vous propose de faire un délicieux biscuit à la limonade! Honnêtement, quand j'ai entendu ce nom pour un biscuit, j'ai été surpris que de la limonade soit utilisée dans la préparation. Bien sûr, je n'ai jamais essayé cela et je voulais faire cuire ce chef-d'œuvre pour mes proches!
Une astuce très intéressante qui devra être réalisée lors de la préparation d'un biscuit le rendra le plus tendre, moelleux, élastique, parfumé et aéré! Et le secret est dans la limonade sodée. Les bulles de cette boisson aideront la pâte à monter très rapidement et beaucoup plus haut. Même si vous n'avez pas beaucoup d'expérience en cuisine, vous êtes assuré de faire une délicieuse tarte!
À propos, il n'est pas du tout nécessaire de faire cuire le biscuit au four. Je vais vous dire comment cuisiner au four, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire dans une mijoteuse. Pour ce faire, réglez le mode «Cuisson» dans l'appareil et réglez la durée sur 50 minutes. Une fois le temps défini écoulé, vous devrez retirer le bol multicuiseur, retourner le biscuit et le renvoyer pour cuire encore 50 minutes.
Recette de génoise à la limonade
Ça prendra
- œufs - 4 pièces;
- sucre - 1,5 tasse;
- sucre vanillé - 10 grammes;
- limonade - 1 verre;
- huile de tournesol - 1 verre;
- farine de blé - 3 tasses;
- levure chimique - 10 grammes.
Comment cuisiner
Je tamise toujours la farine, peu importe ce que je dois cuisiner. Je vous conseille de prendre cette petite touche dans une habitude, pour que la pâte soit plus moelleuse. Ainsi, la farine doit être tamisée dans un bol. Dans un autre récipient, vous devez battre les œufs avec la vanille et le sucre ordinaire. Vous devez le battre longtemps pour que tout le sucre soit dissous, puis, tout de même, sans cesser de remuer, versez l'huile de tournesol en un mince filet. Ensuite, ajoutez de la limonade de la même manière.
Versez progressivement la farine dans le mélange d'œufs. Je le mélange avec un fouet pour que les grumeaux ne se forment pas. Vous devez également ajouter de la levure chimique. Lorsque tout est mélangé, vous devez mettre la pâte de côté et, à ce moment, allumez le four à 180 degrés, laissez-le chauffer. Choisissez une forme pour le biscuit. Au fait, j'ai non seulement des formes rectangulaires, mais aussi carrées, rondes et bouclées. L'essentiel est qu'ils aient des côtés hauts. Graisser le moule avec de l'huile et verser toute la pâte.
Mettez le plat au four et faites cuire la génoise pendant 40 minutes. Je vous recommande de ne pas ouvrir la porte du four pendant toutes les 40 minutes, sinon la génoise qui n'a pas encore «saisi» tombera instantanément. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du gâteau avec une brochette en bois, un cure-dent ou une allumette ordinaire. Percer la génoise au milieu, puis retirer l'allumette. S'il ne reste plus de pâte dessus, le biscuit est prêt. Sinon, vous devez toujours tenir le gâteau au four.
Le biscuit fini doit être laissé dans le four éteint pendant encore 20 minutes. Après cela, sortez le gâteau et retirez-le du moule.
Très simple et rapide. Si vous trouvez un tel biscuit un peu ennuyeux, vous pouvez bien sûr le modifier un peu. Par exemple, couper dans le sens de la longueur au milieu en 2-3 gâteaux et enrober de confiture, confiture, beurre de noix, beurre au chocolat. Ou utilisez une boîte de crème fouettée pour le remplissage et la décoration. Et, si vous voulez être confus, vous pouvez préparer une délicieuse crème de vos propres mains.
Bon appétit et recettes culinaires réussies!
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L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-naivkusnejshij-limonadnyj-biskvit-k-chaju.html
