Les blancs pour une utilisation future sont très bons. Vous ne savez jamais s'il y aura une pénurie de nourriture, une épidémie de virus ou si l'argent s'épuisera plus tard. Par exemple, j'essaie de remplir le congélateur de viande tout de suite avec mon salaire, j'achète des céréales, des conserves. Donc, je pense que je suis toujours prêt pour tous les virages et problèmes de la vie. Mais aujourd'hui, je veux parler de ces produits qui ne doivent en aucun cas être congelés, même si vous le voulez vraiment! Vous ne prolongerez pas leur durée de conservation, ils deviendront insipides et impropres à la nourriture après décongélation.
Ne congelez pas ces aliments
Patate
Il est généralement inapproprié de congeler des pommes de terre crues. Il s'assombrira en raison du fait qu'avec un fort refroidissement, une grande quantité d'amidon commencera à en être libérée. Par conséquent, le légume deviendra très dur. Lors de la décongélation, vous obtiendrez de la gelée insipide, donc faire de la soupe ou de la purée de pommes de terre à partir de ces pommes de terre signifie ruiner complètement le plat pour le dîner! Il est également préférable de ne pas congeler les pommes de terre bouillies - vous obtenez du porridge.
Des œufs
Les œufs n'ont pas non plus besoin d'être congelés. Premièrement, le produit perdra complètement son goût. Et, deuxièmement, si vous congelez des œufs crus, ils se fissureront immédiatement en raison du fait que le contenu, à la fois le jaune et le blanc, augmente de taille. Alors, n'essayez pas, cela ne mènera à rien de bon. Les œufs peuvent être conservés assez longtemps simplement au réfrigérateur et ils ne se gâtent pas.
Nourriture en boîte
Vous n'avez pas besoin de mettre les aliments en conserve dans le congélateur. Ainsi, ils peuvent être stockés dans des canettes et à température ambiante pendant une longue période. Pois, maïs, ananas, poisson, viande - tout ce que vous aimez! Si vous consommez souvent des conserves, n'hésitez pas à en acheter plus, généralement la durée de conservation d'une canette est d'environ trois ans, voire plus. Mais, si vous congelez des aliments en conserve, leur contenu deviendra très insipide et mou. Temps perdu et produit gâté!
Conserver le lait
Tout le monde sait que le vrai lait de vache fait maison peut et même doit être congelé. Une fois congelée, le goût de la boisson restera le même et toutes les qualités utiles seront préservées. Et la cohérence ne changera pas. Mais si vous congelez le lait de magasin, il commencera immédiatement à se stratifier, à changer le goût et la texture. Je ne sais pas ce qu'ils en font en production, mais il n'est certainement pas nécessaire de le «jeter» dans le congélateur pour le stocker.
Ail et oignon
Notre famille aime le goût épicé de ces légumes et leurs qualités utiles sont également appréciées. Mais en aucun cas vous ne devez congeler ces produits! Ils perdront à la fois leur goût et leurs bienfaits, et leur état sera désagréable. Oignons doux et une sorte d'ail déshydraté. Pour le plaisir, à titre expérimental, avant d'écrire cet article, j'ai congelé une gousse d'ail et un oignon. Une boue rare, jetée à la poubelle! Donc, je ne le recommande pas! L'ail et les oignons sont parfaits pour se conserver au frais dans la cuisine, il est donc inutile de congeler ces légumes.
Tomates
Ils contiennent beaucoup d'eau, après décongélation, les tomates perdront à la fois leur consistance et leur goût d'origine. Porridge, que vous ne pouvez certainement pas ajouter à une salade.
Alcool léger
Il est d'usage de réfrigérer les boissons alcoolisées enrichies au congélateur avant utilisation. Mais de telles mesures sont inacceptables pour l'alcool léger. Champagne, vin, bière - premièrement, le contenu de la bouteille gèle, et deuxièmement, la bouteille avec la boisson peut "exploser"!
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L'article original est posté ici: https://kabluk.me/poleznoe/7-produktov-kotorye-ni-v-koem-sluchae-nelzya-zamorazhivat.html
