Pendant un moment, le lait doré a fait sensation sur le web. Les recettes de la boisson ont été publiées, ses propriétés ont été annoncées. Le lait doré est-il vraiment bon? Quels sont ses bienfaits pour la santé?
Lisez jusqu'au bout pour obtenir les informations les plus utiles.
Le lait doré, devenu si populaire ces dernières années, n'a rien de nouveau. Cette boisson est connue en médecine ayurvédique depuis de nombreux siècles. Les habitants de l'île japonaise d'Okinawa boivent du curcuma en combinaison avec de l'eau tous les jours. C'est là que vivent la plupart des centenaires dans le monde.
Pourquoi le lait doré est-il utile?
La liste des maladies qui peuvent être évitées en buvant du lait doré tous les jours est impressionnante. L'ingrédient principal de la boisson est le curcuma, qui contient de la curcumine. Les avantages de la curcumine comprennent la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la mémoire et de la concentration. La curcumine apaise les douleurs articulaires, a des effets antidépresseurs et protège positivement contre les maladies cardiaques affecte l'immunité, a des effets antibactériens, antiviraux et antiparasitaires, améliore digestion. La curcumine est considérée comme l'un des antioxydants les plus puissants du groupe des polyphénols.
De plus, le curcuma contient un autre composé biologiquement actif - le tumeron, qui a un effet positif sur le système nerveux.
Ingrédients du lait doré
Le lait doit sa couleur au curcuma, mais ce n'est pas le seul ingrédient de ce mélange. Il contient également du gingembre et de la cannelle. Ces deux épices sont considérées comme très saines.
Le gingembre facilite la digestion, a des effets anti-inflammatoires, énergisants et positifs sur la concentration, et soulage également le mal des transports et les nausées matinales chez les femmes enceintes femmes.
La cannelle, à son tour, a un léger effet antispasmodique, élimine les ballonnements et a un fort effet bactéricide.
Les épices sont diluées dans du lait animal ou végétal (coco, amande, chanvre). Le goût de la boisson est amélioré avec du sirop d'agave, du sirop d'érable ou du miel.
Pourquoi vous devez boire du lait doré
1. Il renforce l'immunité
Chaque ingrédient de Golden Milk a une action antivirale et bactéricide, réduit l'inflammation, renforçant ainsi le système immunitaire.
Les composés présents dans le gingembre frais inhibent la croissance de certaines bactéries. Il a été démontré que l'extrait de gingembre peut combattre le virus RSV (Respiratory Syncytial Virus Infection), qui est une cause fréquente de maladies respiratoires.
Le cinnamaldéhyde, l'ingrédient actif de la cannelle, combat à son tour les champignons et les bactéries.
2. Améliore la mémoire et la concentration
La curcumine augmente le niveau de facteur neurotrophique cérébral (BDNF). De faibles taux de BDNF sont associés à des anomalies cérébrales observées en particulier chez les patients atteints de la maladie d'Alzheimer.
Le gingembre présent dans le lait doré améliore la concentration et a un effet positif sur la mémoire. Des études ont montré que les ingrédients de la cannelle peuvent réduire les symptômes de la maladie de Parkinson.
3. Favorise la santé cardiaque
Des substances associées à un risque moindre de maladie cardiaque ont été trouvées dans la cannelle, le gingembre et le curcuma, et donc dans chacun des composants clés du lait doré.
La cannelle abaisse les niveaux de «mauvais» cholestérol et de triglycérides. À son tour, la curcumine améliore le fonctionnement de la muqueuse des vaisseaux sanguins.
4. Améliore la digestion
Le curcuma a un effet positif sur le processus digestif en augmentant la production de bile. Il y a également eu des études qui suggèrent que le curcuma peut prévenir la récurrence de maladies associées à la colite ulcéreuse.
5. Réduit l'inflammation
Le trio - gingembre, curcuma et cannelle - supprime l'inflammation, qui joue un rôle important dans l'évolution des maladies chroniques.
Certaines recherches suggèrent que les effets anti-inflammatoires de la curcumine sont comparables à ceux des médicaments traditionnels. Cette épice soulage les douleurs articulaires associées à l'arthrose et à la polyarthrite rhumatoïde.
