Salutations à tous les visiteurs de ma chaîne.
Ma famille et moi aimons tous les plats de viande: que ce soit du poisson, du poulet ou du bœuf avec du porc. En même temps, en tant qu'hôtesse, je tiens à dire que le fait d'avoir de la viande au réfrigérateur ne me fait jamais mal à la tête de savoir avec quoi nourrir la famille. Il se marie bien avec les céréales, les pâtes et les légumes. Vous avez sûrement tous en stock de nombreuses recettes que vous et votre famille adorerez. Ils sont parfaits pour une table de fête et une alimentation quotidienne régulière.
Je veux vous proposer une recette d'un merveilleux poulet que j'ai essayé chez moi. Oui, oui, je n'ai pas fait de réservation. Notre belle-mère est venue nous rendre visite pendant plusieurs jours. Elle a donc fait le ménage en mon absence dans la cuisine. Le résultat est incroyable. Tout le monde a demandé des additifs, c'est dommage, seulement que le poulet n'avait pas la taille d'un géant.
Le plat n'est pas seulement savoureux, il est également très joli sur la table. mais se préparer est assez simple.
Comment cuisiner
Nous devons prendre le filet de cuisse de poulet. Vous devez les laver très soigneusement. En cours de route, nous leur enlevons tout ce que nous n'aimons pas pour une raison quelconque. Nous étalons le filet propre sur des serviettes en papier. Sécher la viande.
s'il n'y a pas de filet, vous pouvez décongeler le poulet et en couper la viande. Vous n'êtes pas obligé de vous arrêter à vos hanches.
Maintenant, vous devez faire une marinade. Ma belle-mère aime beaucoup le yaourt et l'utilise dans presque tous les plats où elle en a l'occasion. Dans ce cas, la marinade était composée d'adjika, de yaourt naturel (bien sûr, sans charges ni arômes) et d'ail râpé ou simplement passé dans un presse-ail.
Je pense que vous pouvez préparer la marinade que vous préférez. si vous avez une recette préférée, n'hésitez pas à l'utiliser.
Nous piquons les filets avec une fourchette à différents endroits. Ensuite, nous l'étendons avec la marinade et la mettons dans un récipient avec le reste du mélange de yogourt pendant une demi-heure.
Après cela, prenez un plat allant au four et mettez du lavash (fin) au fond du plat.
Important! La forme n'a pas besoin d'être lubrifiée.
La taille du contenant doit être prise en fonction du nombre de portions que nous préparons. Eh bien, l'apparence peut être n'importe quoi: ronde, triangulaire. Cela n'affectera pas le goût.
Les cuisses sont déjà marinées et doivent être posées sur le pain pita. étalez la viande uniformément sur le plat de cuisson. Maintenant, versez le reste de la marinade dessus, le cas échéant.
Nous enveloppons le formulaire par le bas avec du papier d'aluminium et allons légèrement vers le haut du plat. Préchauffez le four à 180 degrés et mettez le poulet dedans pendant 20 minutes. Dans le processus, il doit être tourné à droite dans le formulaire si nécessaire. Après 20 minutes, sortez le moule et vérifiez l'état du filet de poulet. Si le poulet est cuit, saupoudrez-le de fromage et remettez-le au four pendant trois minutes. Si la viande est encore humide, augmentez le temps de cuisson.
Vous pouvez servir le poulet directement sous forme, après avoir retiré le papier d'aluminium. Bon appétit!
