Vous, comme beaucoup de visiteurs de ma page, prenez probablement souvent votre petit-déjeuner avec de simples œufs brouillés ou des œufs brouillés. Et il n'y a rien d'étrange à cela, car les œufs sont satisfaisants, sains et très rapides. Vous n'avez pas besoin de vous lever plus tôt que tous les membres de la famille et d'essayer de plaire à votre famille en vous tenant devant le poêle. C'est le produit que chaque femme au foyer a sous la main. Et même la femme au foyer la plus jeune et la plus inexpérimentée peut cuisiner ce plat.
Je vous suggère de diversifier un peu le menu. Non, nous ne compliquerons pas le processus de préparation du petit-déjeuner. Nous prendrons comme base les œufs brouillés très connus.
Il viendra avec un ingrédient qui ajoutera du piquant au goût du plat. Je l'ai essayé pour la première fois avec ma tante lorsque je passais la nuit avec elle. C'était il y a très longtemps et depuis, je ravis périodiquement ma famille avec ce goût inhabituel. Nous avons besoin d'œufs, de concombres marinés ou frais, de fromage. Je vais vous parler du reste des ingrédients pendant le processus de cuisson. C'est facile, sain, nutritif et tout simplement délicieux!
Commençons.
Processus de cuisson
Prenez du fromage (n'importe quel fromage est possible, mais c'est mieux que les variétés à pâte dure, car il est simplement plus pratique de le frotter, il ne flotte pas à portée de main). Râpez-le sur une râpe grossière dans un bol profond. Maintenant, prenez les concombres (comme je l'ai dit, peu importe lesquels, marinés, marinés ou frais). Et frottez-les aussi, une nouvelle assiette séparée. Nous faisons cela afin d'éliminer légèrement l'excès d'humidité. Maintenant, mélangez le fromage et les concombres dans un bol profond.
Les œufs doivent être cassés et les jaunes séparés des blancs. nous prenons un récipient avec des protéines. Vous devrez les saler au goût, poivrer, ajouter de la mayonnaise (celle qui est à la maison), si vous êtes un fervent adversaire de la mayonnaise pour une raison quelconque, vous pouvez la remplacer par de la crème. Prenez plus gros - ce sera plus savoureux. Tout doit être très bien mélangé avec une fourchette.
Nous allumons la cuisinière à feu vif et chauffons la casserole. Nous ferons frire dans du beurre. Au fur et à mesure que le beurre fond, mettez le fromage avec les concombres, faites-les frire pendant une minute et remplissez d'un mélange de protéines. Ensuite, nous répandons les jaunes. Nous les obtenons dans la troisième couche tout en haut. Voici une tarte à trois couches que nous obtenons.
Maintenant, vous devez couvrir étroitement et vous préparer. Le plat n'aura pas le temps de brûler, il n'est donc pas nécessaire de le remuer. Le petit-déjeuner qui en résulte peut être coupé en portions et servi sur un plateau avec de la salade, ou coupé en tranches et faire un sandwich. En combinaison avec d'autres produits, ces œufs brouillés seront également appropriés.
Quels produits sont nécessaires:
Si nous préparons le petit-déjeuner pour une seule personne, nous avons besoin de l'ensemble de produits suivant:
• Œuf de poule cru - 2 pcs.
• Tout fromage (un produit fromager ne fonctionnera pas, car il fond très mal et ne peut pas jouer le rôle de lien de connexion) - 50-100 g (à votre goût)
• Concombres (marinés, frais, salés) - selon leur taille. S'ils sont petits, prenez trois choses.
• Mayonnaise (peut être remplacée par de la crème épaisse) - 1 c.
• Sel et poivre au goût.
Après avoir goûté au petit-déjeuner, en règle générale, les gens faits maison sont ravis, puis s'interrogent sur les ingrédients, ils sont très surpris qu'il soit possible de combiner avec tant de succès des produits supposés incompatibles. Le petit-déjeuner est parfait pour les enfants, car il a l'air très inhabituel, rayé, ce qui attire l'attention des enfants et les oblige à essayer chaque couche.
S'il y a des écoliers dans la maison, vous pouvez faire un sandwich avec de tels œufs brouillés et le mettre dans un sac pour les collations. Une alimentation saine sera toujours là.
