Les magasins sont plein d'une variété de produits, mais je réduit à un achat minimum de certains d'entre eux. saucisse maison, raviolis faits maison et des boulettes, sauces, conserves. J'ai récemment élargi la liste des recettes de cuisine maison fromage français. Sans additifs nocifs et des composants obscurs dans la composition. Tout naturel, utile et savoureux!
Cette recette est amené de Paris. chefs français sensibles à la préparation de fromage, cette recette et j'ai été impressionné à un point tel que je fais cuire maintenant en permanence le fromage à la maison. part Retseptikom avec vous!
Accueil fromages français
Vous aurez besoin:
- caillé la teneur en matière grasse de 9% - 0,5 kg;
- la matière grasse lactique 3,5% - 0,5 l;
- Egg - une pièce;
- soude - 0,5 cuillère à thé;.
- beurre - 50 g;
- sel au goût.
Comment se préparer:
Dans une casserole mélanger le lait et le fromage à une consistance homogène. Mettez la casserole sur le feu et porter à ébullition, en remuant constamment. Lorsque les composants ébullition, réduire le feu et la prévention de façon continue et cuire fromage. Lorsque le lait est séparé, vous devez jeter le fromage dans une passoire avec une étamine.
Accrochez le caillé sur l'évier à tous le sérum de verre. Par la suite, pour déplacer la masse de caillé dans le moule à soda vsypte, le sel, l'huile et laïque oeuf. Vous pouvez ajouter l'aneth haché finement. Mélanger les ingrédients et mettre sur un petit feu. Remuer et laisser cuire le fromage pendant cinq minutes. Ensuite, éteignez la chaleur.
Mettez la masse sous la forme préparée. Il est préférable de poser avec le film de gaze ou se accrocher, de sorte que vous pouvez le rendre plus facile d'obtenir le produit obtenu.
Retirer forme dans la nuit du réfrigérateur. Pour le petit déjeuner, vous pourrez profiter du fromage maison préparé par recette française! tours de fromage incroyablement délicieux, tendre et savoureux! Bon appétit!
