Qui sont vos plats préférés peuvent être encore plus délicieux si vous utilisez les secrets des grands chefs! Bien sûr, tout sekretikov ne figure pas parce qu'ils sont comme des étoiles dans le ciel. J'ai rassemblé pour vous les plus intéressants, et je me hâte de les partager.
Révèle les secrets des cuisiniers
Retirez le âcreté du piment
Si vous aimez le piment, mais vous êtes un peu rebutant son âcreté, il est facile à résoudre. Retirer le fruit de toutes les barrières et les graines selon, puis bien se laver les poivrons dans l'eau froide. Il reste un goût formidable, mais la netteté est perdue.
Couper l'oignon en cubes soignées
Cela se fait simplement. Couper l'oignon en deux, puis coupez les moitiés avec la pointe, faire une coupe 2-3 et hacher l'oignon de la manière habituelle.
La cuisson de la pâte parfaite
Rappelez-vous! Poids de sucre et le poids de la farine doit être le même que le poids de l'huile doit être égale au poids des œufs.
œuf poché parfait
Faire cuire poché assez difficile. Le secret est simple - utiliser des œufs frais seulement. Ils jaune d'oeuf forte, de sorte que la forme qu'ils garderont bien mieux.
pommes de terre et savoureux viande impressionnante
La viande doit mariné dans la bière sombre, bière blonde ou de connexion, la sauce de soja et l'assaisonnement. Dans la même marinade peut ragoût de pommes de terre, et généralement tout autre légumes.
purée
Faire bouillir les pommes de terre, puis sécher à fond, vous pouvez directement dans le pot, après que l'eau a été évacuée. Ou tubercules gisaient sur la casserole et conserver jusqu'à l'évaporation de l'eau. Il suffit de ne pas frire les pommes de terre. Après cela, vous pouvez faire cuire la purée.
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riz blanc comme neige
Une fois cuit directement dans l'eau, ajoutez un peu de vinaigre et le riz est blanc pur.
crêpes de pomme de terre croustillantes
Ils ne tournent pas toujours des crêpes de pommes de terre croustillantes. Et je sais comment le faire. Ils peuvent être faits dans le gaufrier habituelle. crunch chic et beauté renversante!
Comment faire de l'or de la carotte
Saupoudrez la carotte de sucre pendant la cuisson. Soit dit en passant, d'avoir l'oignon « de zazolotilsya », il doit être saupoudré de farine.
Comment faire la sauce épaisse parfaite
Avant utilisation, ajouter la sauce chaude 2 tranches de beurre froid. Donc, la sauce sera épaisse et belle.
Comment faire des pâtes parfumées
Faire cuire les pâtes jusqu'à ce que la moitié, puis les verser dans la sauce, et apporter à la préparation. Si la sauce assez épaisse, diluer avec un peu d'eau de makaroshek.
Comment faire de la viande juteuse
viande Steep avant la cuisson dans une solution saline. Il sera donc plus savoureux et juteux, même si vous trop cuire. 1 kg de viande devront tremper pendant 1 heure.
Comment améliorer le goût du plat
Ajouter quelques gouttes de jus de citron, la saveur et le goût de la nourriture mieux. Soit dit en passant, l'acide doit être utilisé aussi souvent que possible dans la préparation de plats, avec le sucre et le sel.
Comment prolonger la fraîcheur du gâteau
gâteau frais est très doux, légèrement humide, et cet air. Mais dans un jour, il peut commencer à crumble et crumble. Vous avez seulement deux choix - manger du gâteau le jour de sa préparation ou utiliser un secret. Vous aurez besoin d'une pomme. Il suffit de nettoyer les fruits et le placer sur l'alimentation en verre avec un gâteau. Bullseye donnera le gâteau à sécher rapidement! Il donnera de l'humidité et enregistrer votre délicieux dessert.
Comment se débarrasser de l'amertume de l'aubergine
Eh bien, le secret est connu pour beaucoup. Couper les aubergines sur des morceaux que vous devez préparer et à fond de leur sel, en 15 minutes aura besoin de se laver les légumes et l'amertume de leur laissera. Aubergine peut tremper dans de l'eau très salée, puis rincer.
D'accord, les secrets sont assez simples, mais ils peuvent améliorer considérablement la qualité de vos repas! Les aliments doivent être délicieux, même vous ennuyer chef restaurant cher!
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Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/15-sekretov-znamenityh-povarov-kotorye-pomogajut-sdelat-bljuda-vkusnee.html
