Je vous offre une recette plat méga spectaculaire qui est cuit très simplement, et le résultat est si délicieux et savoureux! Une excellente alternative à la saucisse, mais il se révèle encore plus savoureux et plus sain. Vous pouvez mettre un plat sur la table de vacances complètement pour une raison quelconque, et vous pouvez même manger presque tous les jours, ce qui, par exemple, des sandwichs. Il est possible et salade préparée avec un tel chef-d'œuvre, mais il est quelque chose senti désolé pour lui envoyer dans un bol, il est préférable de couper et de mettre sur la table.
recette
Vous aurez besoin:
- Porc - 1,5 kg;
- boeuf - 0,7 kg;
- poitrine de poulet - une pièce;
- huile végétale - 100 ml;
- sel - 1,5 cuillères;
- Ail - une tête (peut être inférieur);
- assaisonnement chili - 1 cuillère à café;
- assaisonnement pour la viande - 1 cuillère à soupe;
- fil;
- gaze;
- douille pour la cuisson.
préparation:
Dans ma variété de viandes, il éparpille juste en quelques minutes. Mes amis et la famille sont appréciés! Commençons le processus de cuisson!
Commençons par la marinade. Verser dans un bol d'huile végétale, sel et ajouter le frotter sur un petit ail terochke (vous pouvez l'écraser). Bien mélanger l'assaisonnement, vous pouvez utiliser ceux que vous aimez le mieux à votre goût (je le cumin, l'origan, le paprika, poivre noir, coriandre, etc.) Bien mélanger et mettre de côté tout à côté, de sorte que les goûts et les besoins imbibés d'huile arômes.
Voir aussi: Comme déduit des articulations et l'ensemble de l'acide urique du corps
En attendant, vous devez préparer la viande. Il est préférable de prendre le cou de porc dans le porc. Placez la pièce sur une planche à découper et faire des coupes sans atteindre le fond d'environ un centimètre. Maintenant, tournez le morceau de viande est hachée partie et ne pas faire des coupes est pas non plus la façon de faire toutes les pièces il est apparu comme un accordéon. Maintenant, prenez un boeuf, il est préférable d'adapter la jambe qui était pas trop gras et viande plus tendre. Ici, il est nécessaire de calculer combien les coupes faites dans le porc, et ont donc besoin de morceaux coupés de boeuf. Le poulet est également coupé en un même nombre de pièces seulement, bien sûr, ils seront un peu moins.
Maintenant, vous avez besoin chaque morceau de viande à mariner. Utilisez une brosse. Mettre dans un bol un morceau de bœuf, brosse marinée obmoknite et pièce promazhte d'un côté, puis l'autre. Ainsi, a fait le reste des morceaux de boeuf et de poulet. Mettez la viande dans le côté, mais à ce moment les restes promazhte de porc marinade dans toutes ses poches.
Il ne reste plus qu'à récupérer notre « construction » dans chaque poche de porc mettre un morceau de poulet et de bœuf. Mettez la viande dans un morceau de gaze, serrer et attacher étroitement avec un fil. Directement sous cette forme, avec un rouleau de gaze, envoyer (je pense que ce plat et vous pouvez l'appeler ainsi) dans le manchon pour la cuisson. la viande cuire au four à une température de 200 degrés pendant une heure et demie. Regardez nécessaire pour la plupart des viandes. Si vous coupez des morceaux de très épais, puis, bien sûr, aura besoin d'un peu plus de temps.
Retirer la casserole du four avec la viande. Le manchon pour la cuisson sera beaucoup de liquide dans lequel languissait et rouleau. Coupez soigneusement le sac en haut. Mettez la viande sur une planche à découper et mettre le joug de dessus. Laissez la viande à la température ambiante, et si vous voulez dans le réfrigérateur, sous le joug de la nuit.
Il reste à enlever les paquets, gaze, coupe des coupes de froid et de l'envoyer sur la table! Il se incroyablement délicieux, nourrissant et les saveurs sont sur toute la cuisine tout simplement sensationnel!
Bon appétit!
Voir aussi: 7 état de vos ongles, ce qui peut être dit sur les problèmes dans le corps
Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/ochen-vkusnoe-myasnoe-assorti-na-ljuboj-prazdnik-i-kazhdyj-den-bolshe-ne-budu-pokupat-kolbasu.html
