Probablement, pas une partie est complète sans un gâteau sucré et délicieux. Bien sûr, je veux un dessert pour le thé était non seulement délicieux, mais aussi inoffensif. J'apprécie les travailleurs culinaires qui travaillent dans les usines de confiserie, ainsi que les filles qui se livrent à la cuisson à la maison, mais parfois vous voulez cuisiner quelque chose avec ses propres mains. Surtout en faisant des gâteaux à la maison, vous pouvez être sûr à 100% que le plat est des ingrédients frais et sains.
recette de gâteau j'ai beaucoup. Et surtout ma proximité aimait gâteau au fromage « Napoléon » Ceci est mon plat de signature, que j'essaie de varier toutes les tables de fête.
La plupart savoureux « Napoléon »
Si vous êtes proche de la cuisson, rappelez-vous que dans le classique « Napoléon » est pas le fromage. Et des gâteaux, que je vous dis aujourd'hui, il est cet ingrédient est présent, et il fait la juteuse dessert et doux. Je vous garantis caillé « Napoléon » ne laissera pas indifférent à personne!
recette
Besoin de gâteaux:
- fromage cottage - 400 grammes;
- farine - 500 g;
- sucre - 170 g;
- beurre - 100 g;
- vanilline - 8 grammes;
- oeufs - 2 pièces;
- levure - 10 g.
Nécessaire pour la crème:
- Lait - 1,5 litres;
- sucre - 250 g;
- oeufs - 6 pièces;
- beurre - 200 g;
- vanilline - 10 grammes;
- farine - 4 cuillères à soupe;
- amidon - 3 cuillères à soupe.
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préparation:
D'abord, vous devez pétrir la pâte pour les gâteaux. Mettre dans un fromage blanc de récipient profond dans la vanille, Remuer le sucre, les œufs et le marteau. Le beurre doit d'abord sortir du réfrigérateur, de sorte qu'il est devenu la température ambiante. Ajoutez au mélange de fromage et mélanger. Cela devrait être fait pas avec une cuillère, et les mains. Ensuite, vous devez verser la poudre à pâte et ajouter graduellement la farine tamisée. La pâte doit se ramollissent, et accrochez pas aux mains.
La pâte finie doit être divisée en 7 parties égales, puis retirez les morceaux de une demi-heure au réfrigérateur.
Couvrir la table avec du papier sulfurisé, prendre un morceau de pâte et rouler couche mince. Du haut pour mettre une plaque et couper le cercle de pâte. Vous devez donc faire de chaque morceau de pâte. Les gâteaux doivent cuire au four pendant 5-7 minutes à 180 degrés. Nous avons à chaque four séparément.
Couper la pâte, que vous avez quitté après les gâteaux, aussi, besoin de cuire, puis les broyer dans un mélangeur. Peu besoin d'être un rembourrage sur le gâteau. Vous ne pouvez pas broyer dans un mélangeur et un couteau.
Maintenant, nous faisons des gâteaux à la crème jusqu'à ce qu'il refroidisse. Verser dans le moule d'environ 1,2 litres de lait. Pendant ce temps, séparément, mélanger le reste du lait, la farine, l'amidon, le sucre, la vanille et les œufs. Ensuite, verser le mélange d'œufs dans un lait bouilli mince ruisseau, en remuant constamment toute la masse. Sans arrêter interférer, la crème, porter à ébullition, retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante.
Lorsque la crème est refroidie, il est nécessaire de mettre le beurre et battre jusqu'à ce que blanc à fond.
Il ne reste plus qu'à recueillir le gâteau. Mettez un gâteau sur une assiette, graisser avec de la crème, mettre le second gâteau, etc. crème de graisse supérieure Korzhik et sur les côtés promazhte de gâteau. Retirez le « Napoléon » dans le réfrigérateur pendant la nuit afin qu'il soit trempé. Et le matin, il est nécessaire de saupoudrer les miettes très, vous avez fait des bouts de pâte.
Vous pouvez manger du gâteau avec du thé! Si vous aimez le chocolat, puis, bien sûr, ne manquez pas le gâteau et saupoudrer de pépites de chocolat. Vous pouvez ajouter un peu de noix de coco, d'expérimenter avec un remplissage de fruits. En général, la chose la plus importante est que les biscuits sont fabriqués à partir de lait caillé et peuvent exprimer leur imagination dans le reste!
Bon appétit!
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Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-tvorozhnyj-napoleon-s-zavarnym-kremom.html
