Poulet plats du sein sont tout simplement excellent! Tout d'abord, la viande est maigre, et je dirais même un peu sec. Mais en combinaison avec les différents composants peuvent être atteints et la tendresse jutosité. En second lieu, le produit est économique et abordable, de sorte que vous faites de quoi que ce soit du sein appétissants sur les forces de chacun. Aujourd'hui, j'ai décidé de partir de plats banal et faire cuire ce poulet « Hasselbek » selon la recette originale. Et j'ai trouvé une version plus légère et créative.
Venons-en à la cuisine!
Le poulet d'origine « Hasselbek »
Vous aurez besoin:
- poitrine de poulet - 1 entier;
- mozzarella - 250 g;
- Tomates - 3 pcs;.
- basilic frais;
- poivre et sel;
- huile d'olive;
- vinaigre balsamique.
préparation:
Le sein est divisé en deux parties, enlever les arêtes, à filet juste à gauche. Sur chaque demi-faire 4 incisions. Couper les tranches de fromage et 2 tomates.
Chaque poulets d'incision mis sur une tranche de mozzarella et de tomates. Mettez aussi sur les feuilles de basilic. Sel et poivre au goût du sein, et un peu obmazhte d'huile d'olive.
Couvrir le parchemin de cuisson ou d'une feuille, placer la poitrine et cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes.
Nous y avons passé 1 tomate. Effectuer soigneusement les coupes dans, et faire la même chose qu'avec le poulet dans les coupes mettre un morceau de feuilles de basilic et fromage. Prisolit, huile d'olive et le vinaigre promazhte.
Servir le poulet cuit au four avec des tomates. Dans l'original, ce plat se mange avec la sauce au pesto, mais vous pouvez utiliser tout autre!
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version allégée de poulet « Hasselbek »
Vous aurez besoin:
- poitrine de poulet - 1 pc;.
- poivre - 2 pièces;.
- fromage blanc - 20 g;
- tout fromage à pâte dure - au goût;
- Ail - 1 h;.
- sel et poivre.
préparation:
Cette option est un peu plus facile, dans le sens que la mozzarella plus cher et plus gras que le fromage ordinaire. Peut être utilisé, comme dans la première recette, les tomates, les poivrons, mais aussi très savoureux.
D'abord, vous devez cuire les poivrons. les laver, mettre dans le sac de cuisson et l'envoyer dans le four pendant 10 minutes. Retirez ensuite, cool, enlever la peau et les couper en cubes. Mélanger l'ail écrasé avec le poivre et du fromage. Au goût sel et le poivre.
Sein, coupé en 2 parties, enlever l'os, laver et sécher avec une serviette en papier. Faire des incisions dans la poitrine, remplir la farce préparée, et sur le dessus juste saupoudrer le fromage. Faire cuire au four pendant environ 40 minutes à une température de 180 degrés. Après cela, couvrir le poulet avec du papier, éteindre le four, vaisselle et maintenez-le pendant une demi-heure.
Il se avère pas pire que l'original Insanely délicieux, tendre et juteuse! Idéalement combiné avec des légumes frais!
Version créative de poulet « Hasselbek »
Et pourquoi pas! Cuisine - un endroit où vous avez besoin pour réaliser leurs fantasmes les plus fous et des idées. Je pense par exemple une idée intéressante vous avait pas encore eu lieu!
Vous aurez besoin:
- poitrine de poulet - 1 pc;.
- épinards frais - 75 g;
- fromage ricotta - 30 g;
- fromage cheddar - 30 grammes;
- huile d'olive;
- paprika;
- sel;
- poivre.
préparation:
Nous procédons à la poitrine, comme dans les deux précédentes recettes. Incisions besoin d'un peu de sel et de poivre.
faire frire d'épinards à l'huile d'olive, puis ajouter à ce râpée ricotta et remuer. cuillère soigneusement les incisions de remplissage de farce préparée. Saupoudrer le dessus avec le paprika et le fromage cheddar râpé. Faites cuire le poulet pendant 20 minutes à 10 degrés.
Insolite, irréel beau, et très savoureux! Servir avec des légumes bouillis, pommes de terre fraîches ou cuites.
Article original publié ici: https://kabluk.me/poleznoe/kurinaya-grudka-hasselbek-3-naivkusnejshih-varianta.html
