La cause des habitudes alimentaires anormales est non seulement les préférences gustatives, mais la paresse, ce qui nous incite à manger de la nourriture « prêt » malsain. Une mauvaise alimentation est aussi une conséquence de la faible prise de conscience des risques liés à l'utilisation de produits nocifs. Pour éviter le danger d', nous avons besoin de savoir quel type de nourriture devrait être limitée ou complètement exclu du menu du jour. Par la catégorie dangereuse comprend des produits qui contribuent au développement du cancer.
10 produits dangereux, à cause dont le cancer se développe
1. fritures
Le corps lui-même nous dit souvent que la nourriture frite n'est pas la santé - à cause de la sensation de lourdeur dans l'estomac ou de la léthargie. Cela vaut en particulier pour les produits de glucides qui ont été soumis à un traitement thermique dans l'huile chaude. Les effets à long terme de leur consommation peuvent être plus graves que les maux d'estomac d'habitude. Dans les produits contenant de l'amidon, en élevant la température au-dessus de 120 ° C est formé d'acrylamide cancérigène.
Malheureusement, le risque de propagation du cancer aux partisans de la viande rôtie. Les recherches menées par l'Université du Texas a montré que la viande frits ou grillés produit deux composés cancérigènes (réductions - PHIP et MeIQx), qui augmentent le risque de cancer de 54% et 200% respectivement.
Il est bien connu que le chauffage des huiles végétales à des températures élevées (notamment le tournesol et le maïs) provoque la formation d'aldéhydes, y compris cancérigènes acroléine.
2. viandes
En 2015, l'Agence internationale de recherche sur le cancer a déclaré que les résultats des tests sur la base de dont il a classé la viande dans la même catégorie de substances cancérigènes que l'alcool et radioactifs métal.
Heureusement, nous ne parlons pas d'une action similaire, mais uniquement sur la preuve incontestable d'analytes des risques. Un peu de réconfort dans cette triste situation est le fait que la nature cancérigène des produits saucisse en raison de leur transformation industrielle. En particulier, ils sont ajoutés des agents de conservation tels que les nitrates et les nitrites de sodium et de potassium, qui se décomposent en nitrosamines toxiques.
Les composés impliqués dans la fabrication de viande fumée sont également nocifs, mais si nous pouvons obtenir un produit sans additifs artificiels, nous allons, au moins, la moitié plus saine.
3. sucre
Il est difficile de dire un bon mot dans sa défense, sauf qu'il est doux. sucre blanc - il est glucides raffinés - une source de calories propres, dépourvues de nutriments, comme les minéraux et vitamines. L'absence de ces composés difficiles métabolisme du saccharose, des composants sensiblement single « cristaux blancs. »
Cela conduit à des processus dégénératifs qui développent une variété de maladies, dont le cancer. Le sucre est beaucoup mieux d'utiliser dans le naturel « emballage », par exemple, sous la forme de fruits secs, du miel ou de la mélasse. Ce type de nourriture fournit non seulement des sensations gustatives et de l'énergie, mais aussi de précieux éléments nutritifs.
4. la farine blanche
La situation avec la farine blanche, à certains égards encore pire que le sucre. Alors que le sucre est consommé en petites quantités, la farine produits sont l'un des piliers du régime. Nous mangeons du pain pour le petit déjeuner et le dîner, nous avons une collation avec soupe de pain, entre les repas, nous avons un des biscuits, des biscuits ou autres casse-croûte de farine.
La farine est une source de glucides faciles à digérer, qui entrent rapidement dans la circulation sanguine. à cet égard particulièrement nocif, la farine de blé en raison de la forte teneur en amylopectine - connexions, augmenter rapidement les niveaux de sucre dans le sang. Hyperphagie farine produits peuvent conduire à des excès de poids, des problèmes avec le système cardio-vasculaire, le diabète - une maladie qui augmente le risque de développer des tumeurs.
Le problème est également contenu dans le gluten de la farine de céréales. Il est dangereux pour les personnes qui sont allergiques à cette protéine, mais de nombreux nutritionnistes attribuent des effets nocifs pour les personnes en bonne santé.
5. collations salées
Croustillantes frites - il est presque la nourriture « drogue ». À court terme, ils peuvent causer une indigestion, à long - maladies chroniques durables, y compris le cancer. Rien d'étonnant quand on regarde leur structure. Le sel, l'huile et la farine - une combinaison vraiment mortelle pour le système circulatoire, et donc le corps entier. Ajouté à cela sont les diverses substances supplémentaires, souvent synthétiques.
Malheureusement, ce n'est pas la fin. Chips en tant que produit d'amidon, préparé à une température élevée, et par conséquent contiennent de l'acrylamide. Ce composé de groupes amide formant à des températures supérieures à 120 ° C, provoquent une inflammation dans le corps, stimule risque de maladie cardiaque, favorise le développement de tumeurs du système digestif et nerveux dommages système. Fait intéressant, que la fumée de tabac est aussi une source d'acrylamide.
6. boissons sucrées
Nous ne parlons pas de thé sucré au miel, mais seulement les boissons dans l'emballage lumineux et les boissons sucrées qui sont des étagères chargées. Toutes ces boissons à partir d'un concentré produit de moins bonne qualité et enrichi avec des substances et des édulcorants supplémentaires.
« Potion de fruits » ne repose pas sur le concentré va nous conduire à la tombe, mais il vaut la peine de regarder de plus près - boissons contiennent beaucoup de sucres simples sous forme de sirop de glucose-fructose. Compte tenu de ces composés, nous fournissons le corps avec l'excès de sucre, ce qui affecte négativement le système circulatoire.
Un beaucoup plus grand danger est posé boissons «sans sucre», édulcorant aspartame sucré. Il existe peu d'études prouvant le lien entre la consommation de la substance et le développement de tumeurs du cerveau et du système lymphatique. Malheureusement, l'aspartame est encore officiellement considéré comme sûr et est utilisé à grande échelle dans l'industrie alimentaire.
7. alcool
Les gens dans la grande majorité ne peuvent pas vivre sans alcool. Dans tous les cas, aucune nation est en réalité pas contre ce médicament. L'alcool présente des avantages indéniables. En bref, il se détend, améliore le soulagement de l'humeur et le stress - un avantage significatif dans le rythme actuel de la vie. Malheureusement, à l'exception du fait que l'alcool ravive le temps, il est très addictif et nuit que, souvent, termine par la mort.
L'utilisation excessive de « degrés » conduit au développement d'un certain nombre de maladies graves, y compris le cancer. La principale source d'alcool est acétaldéhyde cancérogène - un produit de la décomposition de l'éthanol dans le foie, toxique pour notre corps. En outre, l'alcool endommage l'ADN et interfère avec leurs mécanismes de récupération.
Par contre des boissons alcoolisées comprend également leur action directement sur nos tissus, cellules endommagées à savoir membrane, augmentant ainsi leur perméabilité à d'autres substances cancérigènes, tels que des composés nocifs de la fumée de tabac.
8. conserve
Ceci est une vaste catégorie de produits - du bœuf haché, à travers les poissons aux soupes, les légumes et les fruits. Certains d'entre eux divers additifs abondez artificiels. agents de conservation ou des colorants nocifs, cependant, peuvent être présents dans d'autres types d'aliments transformés. Mais en conserve ont une caractéristique - ils contiennent une substance toxique appelée bisphénol A (BPA).
Le bisphénol A est contenue dans le paquet lui-même, en particulier, est situé à l'intérieur du boîtier sous la forme de résine époxy. Si cette couche d'emballage est cassé, le BPA peut entrer dans la nourriture. Bien sûr, une dose unique d'une petite quantité de ce composé ne nous fait pas mal. Cependant, cette substance a la capacité d'accumuler dans le corps. Par conséquent, si nous mangeons souvent des aliments en conserve - il devient dangereux.
Plusieurs études montrent que le bisphénol A favorise le développement de diverses maladies et états pathologiques: l'obésité, la stérilité au cancer. Il endommage aussi le système nerveux et perturbe l'équilibre hormonal, qui peut être particulièrement dangereux pour les enfants, dont le système immunitaire ne sont pas complètement développés.
9. sel
Le sel mérite d'être appelé « mort blanche », qu'elle partage avec le sucre à juste titre. Toutefois, il convient de souligner qu'il fait référence au sel blanc, qui est le chlorure de sodium presque pur. Le cas de ces variétés de sels, tels que le sel gemme ou un peu différent de l'Himalaya. Ils contiennent des minéraux précieux, y compris le magnésium, ce qui est essentiel pour notre santé.
Le sel blanc est libre de ces avantages. Il est principalement nocif pour le système circulatoire, augmente la pression artérielle, favorise le développement du cancer.
Selon une étude menée par le Cancer Research UK, la consommation de 10 grammes de sel par jour double le risque de développer un cancer de l'estomac. Selon les recommandations de l'organisation, le taux de chlorure de sodium à 5 g ne doit pas être dépassée jour. Le problème est que le contrôle du sel dans l'alimentation est très difficile, car il est non seulement dans notre salière, mais aussi dans les aliments et les plats préparés achetés au café.
10. poisson
Le poisson a été traditionnellement considéré comme un aliment sain. Mais pour pollution de l'environnement, y compris les mers et les océans, nous devons payer leur propre santé. Chez les poissons marins contiennent des niveaux élevés de composés du mercure, mais le niveau de danger est pas pire que le poisson divorcé à la ferme artificielle. Tous les poissons sont cultivés sur dans des conditions effroyables. Des espèces comme pangasius, tilapia et du saumon dans grandir la « table périodique ».
Selon l'organisation américaine de recherche Groupe de travail sur l'environnement, 70% des saumons d'élevage comprend polihrolirovannye biphényles, qui est soumis à des consommateurs oncologiques maladies. On a également constaté que le saumon captif divorcé contient jusqu'à 14 composés toxiques, tels que la dioxine, en une quantité beaucoup plus grande que celle des saumons capturés sur le lâche. Les poissons d'élevage contient des résidus de pesticides et d'antibiotiques, il a moins d'éléments nutritifs que dans la vie des poissons dans la nature.
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