Chacun d'entre nous est comme l'odeur de délicieux œufs brouillés le matin. En règle générale, nous aimons ce plat pour son utile, le goût et le coût relativement peu coûteux.
La santé est mieux adapté des œufs marqués avec le symbole de l'élevage biologique. Cependant, leur coût est assez élevé. Par conséquent, dans nos paniers sont des œufs le plus souvent trouvé de l'élevage cellulaire. Mais que l'aspect de son de volailles, et d'arrêter pour voir si un œuf est approprié, nous allons manger.
Les éléments suivants sont 4 façons qui nous aideront à assurer la fraîcheur des œufs.
1. agitation
Lorsque nous avons été secoués près des œufs à votre oreille et ne peut rien entendre, il parle de la fraîcheur des œufs. Si vous entendez les faibles, des bruits sourds, l'œuf est déjà vieux.
2. Esquiver
Ceci est peut-être le plus célèbre épreuve la fraîcheur des œufs. œufs Immerger dans l'eau et observer si elle flotte à la surface, puis de l'utiliser ne convient pas. Cela se produit à cause d'une petite bulle d'air à l'intérieur de l'œuf, dont le volume augmente chaque jour. Une semaine plus tard, la bulle est déjà assez grand pour commencer l'œuf à flotter.
3. tenter de briser
oeuf frais cassé se caractérise par une protéine dense élastique qui enveloppe une épaisseur de jaune d'oeuf.
4. odeur
Un indicateur fiable de la fraîcheur des oeufs est, bien sûr, l'odeur. Parfois, nous aussi faire attention à la couleur du jaune, mais sachez que la couleur peut dépendre de la charge utilisée et les additifs dans l'alimentation des volailles.
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