experts avertissent que Roskachestva il y a beaucoup de voies de gens de déterminer la qualité du vin à la maison. Mais certains d'entre eux sont à faire confiance? dit medikforum.
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Beaucoup d'entre nous ont connu, peut-être, le plus populaire moyen en ligne pour vérifier la qualité du vin, qui est nécessaire pour verser le vin dans un verre, la couverture de la main, et plongé dans un bassin d'eau. Ensuite, retirer sa main, pour voir si les verres colorés de la teneur en eau.
Mais les experts assurent, cette méthode permet de distinguer un vin sec de semi-doux ou doux.
« Les vins de sucre ont une densité supérieure à sec, et restent donc dans un verre lorsqu'il est immergé dans l'eau, » - dit le chef adjoint de Ilya Roskachestva Loev.
« Mais tout vin sec (même les plus chers et de haute qualité) se dissout dans l'eau est beaucoup plus actif que semisweet la plus basse qualité », a ajouté l'expert.
À la maison, vérifier la qualité des boissons alcoolisées est presque impossible. Des tests pour la coloration et des agents aromatisants peuvent être effectués que dans des laboratoires spécialisés.
Cependant, vous pouvez être attentif à l'apparence, l'arôme et le goût de la boisson. Par exemple, lors de l'évaluation du regard du vin pour sa transparence et la pureté. Si la faute des flocons flottants ou d'autres sédiments, il y a des raisons de douter de sa qualité.
Le bon vin doit avoir une couleur naturelle saine avec des paillettes, par exemple, un blanc sec - paille clair ou pâle d'or. Si le vin blanc sec semblable dans le ton au jus de pomme décolorés, très probablement, il gâté, qu'il est oxydé.
Vin rouge peut avoir un très large éventail de nuances de pâle à rubis cerise grenat profond et rouge opaque, même avec une teinte violette.
« L'auto-évaluation du vin - juste une simple question, ce qui nécessite une formation et d'expertise. Goûteurs évaluation train vin pendant des années. Vous pouvez essayer de se préparer à une vérification indépendante de la qualité du vin de la maison, mais il est préférable de se concentrer sur les recommandations des professionnels », - a déclaré Ilya Loev.
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