A propos de la nourriture que les gens en bonne santé ont besoin d'oublier pour toujours, dit nv.ua
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Les médecins croient que la santé est le plus important est pas ce que vous mangez, mais quel genre de produits que vous éliminer de votre alimentation.
Certaines études briser les stéréotypes en montrant que les ennemis de tous ceux qui sont engagés à la longévité pas seulement les habituels « histoires d'horreur » (sucre, sel, alcool), mais il semblerait produits inoffensifs complètement puissance.
Voici les produits sept, qui devraient être d'oublier tous ceux qui veulent vivre aussi longtemps que possible, et les médecins voient aussi peu que possible.
1. yaourt
Bien sûr, nous parlons de tout le yogourt, en plus naturel. Ceux qui sont produits à partir de sucre naturel du lait, des colorants, des arômes et d'autres additifs. Ces yogourts, bien sûr, très utile - ils sont une source de protéines utiles, les probiotiques, calcium, de la vitamine B, et même, comme en témoigne des recherches, peut prévenir le cancer maladie.
Mais rencontrer ce yaourt dans les ventes au détail - tout de même qui a frappé le gros lot à la loterie nationale.
Lisez attentivement la composition du produit sur l'étiquette de la plupart yogourt est facile de voir qu'ils sont plus comme des desserts que des aliments sains. Dans un colis de 200 grammes de yaourt contient généralement au moins 20-25 grammes de sucre. Sa présence nie complètement tous les effets positifs que ce soit d'autres ingrédients.
La meilleure façon de profiter de yogourt vraiment utile - faire vous-même, un bon yaourt et ingrédients aujourd'hui sont tout à fait abordables.
Si nous le faisons une fois ou tout simplement la paresse, mieux de ne pas exclure de votre yogourt de régime.
2. cuisson
Pourvu que vous se pains de cuisson en contrôlant soigneusement leur composition, de la cuisson doit être abandonnée. Dans la plupart des cas, et des croissants délicieuses baguettes, sans que beaucoup ne réalisent pas leur petit-déjeuner, nocif pour la santé. Lors de la cuisson à l'aide des ingrédients qui donnent au produit un indice glycémique élevé.
L'utilisation de ces produits conduit à une augmentation des taux d'insuline dans le sang. En général, même si nous ne parlons pas du développement du diabète, la consommation régulière d'aliments avec un indice glycémique élevé accélère le processus de vieillissement.
En outre, la margarine cuisson est souvent utilisé dans la fabrication de qui utilise la graisse transgénique.
Si vous ne pouvez pas imaginer le petit déjeuner sans cuisson, essayez de trouver un produit de boulangerie vraiment diététique.
3. jus de fruits
Sonne comme une sensation. Cependant, de plus en plus d'études montrent que les jus de fruits, en particulier si elles sont consommées fréquemment, peut causer des dommages importants au corps. Et ce n'est pas que les jus en conserve contiennent souvent des arômes toxiques qui leur donnent un goût naturel.
Un problème plus important encore de jus naturels est en excès de fructose. En eux-mêmes, les mêmes fruits contiennent du fructose, mais contiennent aussi des fibres, riche en antioxydants et d'autres substances, très utiles pour la santé.
En outre, la fibre est capable d'empêcher une augmentation des niveaux de sucre dans le sang en ralentissant la vitesse à laquelle le sucre pénètre dans la circulation sanguine. Il y a des études, selon lesquelles des personnes qui boivent régulièrement du jus (même frais) est d'environ 20 à 30% plus susceptibles de développer le diabète de type II que ceux qui mangent le fruit entier.
4. ketchup
En soi, l'idée d'une sauce savoureuse de la pâte de tomate est pas si mal. A condition que vous vous-même préparer à partir d'ingrédients sélectionnés personnellement.
Nutritionnistes soulignent que la plupart des sauces et ketchup communes, qui bouchent les rayons des supermarchés, se caractérisent par une teneur élevée en sucres raffinés. Cette substance contribue non seulement à l'obésité, mais augmente également le risque de diabète et même le cancer.
Selon certaines études, le sucre est l'un des plus importants types de « carburant » pour les cellules cancéreuses. Et le ketchup banal que vous négligemment animez votre dîner peut être presque la principale source de carburant dans votre corps.
5. bacon
Les œufs avec du bacon pour le petit déjeuner - un petit-déjeuner européen classique, qui est toujours associée à un mode de vie sain. Cependant, les représentations actuelles de la santé sont légèrement différentes de la « classique ».
« Bacon est riche en matières grasses et du nitrite de sodium, » - dit la nutritionniste américaine Bonnie Table Dix. Graisses - est pas si mal, mais il est une source de nitrosamines de nitrite de sodium, qui contribuent au développement du cancer. Un enfant de cette substance provoque l'irritabilité du système nerveux.
Ce problème était si grave reconnaissance dans le monde au cours des dernières années, certains fabricants ont commencé à ajouter au lard de la viande acide ascorbique. Quelle est l'efficacité de cette solution à long terme, ne connaît pas encore.
En général, du lard devrait être abandonné, mais si pour une raison quelconque cela est impossible, il est nécessaire de limiter l'utilisation au minimum et le coller avec beaucoup de légumes.
6. soja
On croit que le soja - une source de protéines utile, d'où la popularité des aliments à base de soja chez les végétariens. Cependant, la grosse prise est ici. L'abondance contenue dans phytoestrogènes de soja peut reproduire l'effet que cela a sur l'hormone féminine œstrogène.
Il est souvent lourd de conséquences, non seulement pour les hommes mais aussi pour les femmes. Dans le corps féminin l'excès d'œstrogènes augmente les chances de développer un cancer du sein. En outre, le soja contient des toxines naturelles qui sont inoffensifs dans les petites doses, mais en grande quantités, ils peuvent perturber les enzymes que le corps a besoin pour métaboliser protéines.
menace supplémentaire est posé par le fait que la majeure partie du soja est génétiquement modifié d'origine. En outre, dans la plupart des cas, le soja fermentées vendus en Europe et aux États-Unis.
L'argument classique que les Asiatiques mangent des produits de soja pour des milliers d'années sans nuire à la santé, avec facilement cassé juste un argument selon lequel en Asie dans les aliments consommés seulement non fermentée de soja.
7. poisson
Cela semble horrible. Mais si vous n'êtes pas sûr que vous achetez un saumon de l'océan pris dans la mer, les poissons du monde moderne vaut mieux s'abstenir.
D'une part, un effet positif phénoménale oméga-3 d'acides gras, personne n'a été annulée. Cependant, dans la plupart des cas, il annule l'effet des substances toxiques contenues dans les poissons modernes.
Plus de la moitié du poisson sur les tablettes provient des fermes piscicoles. Les écologistes élevage de poissons fortement encouragée dans spécialement « zones désignées » pour réduire l'effet de la masse des prises dans la nature. Cependant, ce qui conduit au fait que le poisson a commencé à se produire les mêmes processus de négatifs qui ont longtemps eu une place dans l'élevage. Suralimenter le poisson aliments génétiquement modifiés, comme le maïs et le soja, elle vit une vie courte dans des réservoirs exigus et souvent mal nettoyés.
De plus, même les poissons sauvages ne sont pas toujours sans danger. niveau mondial de la contamination des océans ne cesse de croître, d'où l'augmentation du niveau des substances toxiques dans les tissus des poissons. Le plus souvent, il est notoire mercure.
De retour à l'oméga-3, les chercheurs font état d'une étude qui a révélé que le niveau de le contenu de cette très substance utile dans les tissus « ferme » de poissons sont souvent moins de la moitié dans les tissus poissons sauvages.
Le poisson peut et devrait inclure dans votre alimentation, les nutritionnistes ont conclu, mais seulement si vous êtes sûr qu'il a l'origine sauvage exclusive.
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