Les amateurs d'aliments sains se disputent depuis de nombreuses années: "Qu'est-ce qui est plus sain pour le corps - une poire ou une pomme?" Beaucoup de gens ne connaissent toujours pas la bonne réponse. Pour doter le "ё«nous répondrons à cette question qui intéresse beaucoup.
Ces deux fruits sont très similaires l'un à l'autre - en goût et en contenu interne, mais il y a toujours une différence entre eux. Afin de comprendre ce qui est le plus utile, nous allons ouvrir les cartes et analyser la composition chimique de la poire et de la pomme.
Composition chimique des produits
Au début, nous considérerons les vitamines les plus utiles, qui sont tout simplement vitales pour un corps sain.
Vitamine A (rétinol) - améliore la vision, renforce l'immunité: 100g de pomme contiennent 5mcg, tandis que la poire n'en contient que 2mcg. Vitamine B9 (forme des globules rouges) les deux fruits ont une quantité égale - 2 microgrammes pour 100 grammes. Vitamine C - améliore la peau, améliore le travail des vaisseaux sanguins
: poire 5 mg, pomme deux fois 10 mg (pour 100 g). Vitamine PP - a un effet positif sur le cerveau et le système nerveux central: une poire ne contient que 0,2 mg et une pomme 0,4 mg.En termes de présence de vitamines utiles, la pomme a remporté une victoire écrasante. Mais tout n'est pas si simple. En plus des vitamines, les fruits contiennent des substances utiles pour le corps. Regardons la quantité de leur contenu dans les produits.
Macro et oligo-éléments
Zinc - régénération tissulaire, production d'hormones mâles, améliore la peau, les ongles, les cheveux: 100 g de pomme contient 0,15 mg, poire 0,19 mg. Calcium - renforce les os et les dents, participe aux processus de coagulation sanguine: poire - 19 mg, pomme - 16 mg. Phosphore - amélioration de l'activité mentale, travail équilibré du système digestif et du foie: la pomme contient 11 mg, tandis que la poire en contient 16 mg. Oméga 6 - guérit la peau, renforce les ongles et les cheveux: dans 100 g de pomme - 0,043 g, dans une poire deux fois plus - 0,093 g.
Avec un net avantage en macro et micro-éléments, la poire l'emporte.
Nous tirons des conclusions:
Après avoir analysé la composition chimique de deux produits - la pomme et la poire, nous pouvons résumer. Une pomme contient plus de vitamines et sera plus utile pour les personnes qui souffrent de carence en vitamines (manque de vitamines). En outre, il est recommandé de consommer les pommes pendant la période automne-hiver, pour maintenir le corps dans un état vigoureux. La poire sera plus utile pour les personnes qui mènent une vie active, comme passer du temps dans les gymnases. Cela est dû à la composition plus riche en oligo-éléments utiles.
