Nommé les propriétés uniques de riz brun, écrit healthystyle.info
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Dans de nombreuses cultures, le riz symbolise la prospérité et la beauté et la fertilité même - d'où la coutume de jeter du riz à des jeunes mariés. Surpassez pour les personnes, ce produit offre une combinaison gagnante de nutriments que le corps a besoin si activement.
Il y a mille sortes de riz. Ils diffèrent sous la forme de grain, la couleur, la saveur et la texture. Qu'est-ce que vous choisissez d'obtenir les avantages pour la santé maximale?
Les experts ont parlé des avantages du riz brun. Elle se distingue de son homologue blanc, non seulement dans la couleur. Tout dépend du processus de traitement. Le riz brun perd un peu de la couche supérieure. Son et le germe sont et, avec eux, des fibres, des protéines, des vitamines du groupe B, le potassium, le calcium, le magnésium et d'autres nutriments importants.
Voici 10 raisons en faveur de la RISS brune
1. Abaisse le cholestérol « de mauvais »
Le cholestérol - une substance nécessaire pour le corps. Cependant, un excès obstrue les vaisseaux sanguins, ce qui augmente la probabilité de développer une maladie cardiaque. Huile dans le riz brun a la capacité de réduire le taux de « mauvais » cholestérol. De plus, ces grains sont pleins de fibres, ce qui aide à la digestion. Le procédé nécessite des acides biliaires, tels qu'ils sont constitués en partie de cholestérol. Pour améliorer le foie de digestion tire le cholestérol de la circulation sanguine pour augmenter la quantité d'acides biliaires.
2. Protège contre le cancer
L'un des avantages du riz brun - sa capacité à prévenir divers types de cancer. Cet effet est dû à une teneur élevée en fibres dans les céréales, les antioxydants et les minéraux (manganèse, sélénium).
4. Il ne contient pas de gluten
Le riz brun est recommandé pour les personnes souffrant de la maladie coeliaque. Il est une maladie auto-immune dans laquelle les patients ne peuvent pas tolérer le gluten - la protéine contenue dans de nombreux grains de céréales. Son entrée dans le corps conduit à des troubles intestinaux.
5. Enregistre la santé des os
Le magnésium, la vitamine D et de calcium - nutriments importants nécessaires pour maintenir des os sains et forts. Le magnésium aide à absorber la vitamine D, qui est impliqué dans le métabolisme du calcium. Ce trio de minéraux importants peuvent être obtenus, si elle est incluse dans le régime alimentaire de riz brun.
6. Il aide à la perte de poids
Une alimentation riche en teneur en fibres alimentaires permet depuis longtemps de maintenir un sentiment de plénitude, ce qui réduit le risque de trop manger. riz brun - une excellente source de fibres alimentaires. Son index glycémique est inférieur à celui du riz blanc. Cela signifie que le taux de sucre dans le sang augmente lentement et régulièrement.
7. Il réduit le risque de diabète
Le riz brun contribue à stabiliser le taux de sucre dans le sang. Des études montrent que ceux qui présentent ces grains réduisent le risque de développer le diabète de 60% dans le menu du jour.
8. protège les reins
Un autre avantage en faveur du riz brun. Il a des propriétés diurétiques et contribue à l'élimination de l'excès de calcium dans l'urine, ce qui est l'une des causes principales de calculs rénaux.
9. Source phytonutriments
Phytonutriments - substances présentes dans les plantes. Ils possèdent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. riz brun - une excellente source de ces composés. Des études ont montré que la plante contient à peu près la même quantité de phytonutriments, de nombreux fruits et légumes.
10. Il est aux prises avec l'hypertension
Sodium - le pire ennemi des patients hypertendus. Cette substance aide à réduire les vaisseaux sanguins et augmenter la charge sur le système cardio-vasculaire. Le riz brun à faible teneur en sodium, il peut donc être inclus dans les en toute sécurité les gens de régime ayant une pression artérielle élevée pour obtenir tous les avantages.
Comme indiqué plus haut, le riz brun a un effet bénéfique sur la pression artérielle et le taux de cholestérol. Ces facteurs jouent un rôle important dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.
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