Je vous offre une recette simple, mais incroyablement délicieux pour le poulet à la bière. Mariner dans la boisson enivrante d'or sera une excellente saveur et un arrière-goût caractéristique de la bière.
Temps de cuisson - 60 minutes
Nombre de portions - 1
ingrédients
Pour la préparation de besoin:
- pilons de poulet - 2 pièces;
- bière blonde - 200 ml;
- pâte de tomate - 2 c;.
- poivre noir - 1 c;.
- poudre de coriandre - 1 c;.
- sel - au goût.
Procédé de préparation
Malgré le fait que dans la recette spécifiée le temps de cuisson - une heure, la nécessité de préparation à seulement 10 minutes. Le reste du poulet se languir dans le four.
1. La première chose que verser pilons de poulet bière et ajouter les épices. A ce titre, le poulet marinée sujet pendant au moins 30 minutes.
2. Une fois le poulet mariner, enlever et mettre dans un plat de cuisson. En plus d'un peu plus aux épices.
3. Pour la bière, qui poulet marinée il y a un moment, ajoutez la pâte de tomate.
4. Ajouter la bière et pâte de tomate aux pilons de poulet.
5. Fermer la forme de feuille et mis dans un four préchauffé à 180 ° C.
6. Après une demi-heure remove papier d'aluminium et de décider quel genre de poulet que nous voulons à la fin. Si rose et croustillant juste le haut, puis laisser la bière. Et si vous voulez obtenir un poulet brun doré sur toutes les surfaces - fusion.
Sur la base de la bière, qui languissait tibias, vous pouvez faire une sauce. Par exemple, avec une épaississent paire de pincements de farine en ajoutant le piment pod. Obtenez la sauce piquante au goût du houblon.
Je fusionne la bière, en laissant le fond de la forme à seulement 5 mm, de sorte que le poulet ne soit pas brûlé, mais il a acquis un croustillant.
Cuisse de poulet à la bière captiver non seulement des flancs vermeils, mais aussi le goût fascinant. Et que le plus agréable, le poulet a absorbé toute la saveur du houblon, mais dans le plat il n'y a pas d'alcool pour mille.
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