Recette pour les crêpes pour ceux qui ne sont pas déplacés loin des crêpes Pancake occupé la semaine, mais a rejoint le courant dominant du Carême.
Temps de cuisson - 45 minutes
Nombre de portions - 4
ingrédients
- eau minérale - 500 ml;
- Farine - 260 gr;
- huile végétale - 5 c;.
- sucre - 2 cuillères à soupe;.
- sel - ½ h. l.
Et je l'ai préparé pour tous ceux qui suivent un régime ou le jeûne, magnifique soupe aux lentilles parfumées avec de style indien. Qui a dit que la vie est pas intéressant sans viande!
Procédé de préparation
1. Selon la meilleure tradition de la première phase, mélanger les ingrédients secs: le sucre, le sel, la farine. Dans laquelle la farine doit passer au crible en saturant avec de l'air.
2. Maintenant, combiner l'eau minérale (prendre beaucoup gazéifiée) et la farine. Il peut être introduit sous forme liquide dans la farine et la farine dans l'eau minérale. Il est important de remuer sans arrêt de l'administration. Il faut également noter que les deux devraient être introduits ingrédients liquides et secs progressivement, en portions.
Remuer donner banc d'essai pendant 30 minutes.
3. Une demi-heure écoulée. Mesurer le volume d'huile nécessaire dans une casserole ou réchauffer la cuve et chaude (non bouillante) l'introduction dans la pâte.
Pétrir et obtenir la pâte parfaite pour les crêpes.
4. En dépit de la composition inhabituelle, crêpes frire la manière traditionnelle. Compte tenu de leur tendresse et de structure fine, il est nécessaire de retourner doucement. J'utilise habituellement une brochette en bois: poddevat séparé de la poêle à frire et crêpes vomit fortement sur la surface
Crêpes sur l'eau minérale pour la prescription maigre facile et obtenir pratiquement en état d'apesanteur.
Je les aime de sorte qu'aucune poudre à pâte obtenue aérée et poreuse.
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