Merci aux petits pains et sushi cuisine japonaise est devenue l'une des cuisines du monde les plus reconnus. Dans pratiquement tous les pays, vous trouverez un restaurant de sushi et autres. Et si vous savez comment tenir les bâtons, ce n'est que la moitié de la bataille. Il est important de savoir comment manger des sushis et des petits pains connaître complètement la cuisine asiatique.
Les mains ou les instruments: manger correctement sushi
Si vos mains ne sont pas des « amis » avec des baguettes, ne vous inquiétez pas, sushi et rouleaux peuvent être consommés à la main. Les gens ont choisi cette façon se trouve même dans la plupart des restaurants haut de gamme. Plus que rouler dans ses mains ne se désagréger, même après le tremper dans la sauce.
Y at-il une sauce de dosage
Ils disent: « beurre de bouillie ne se gâtent pas, » mais ce n'est pas le cas. la sauce de soja pour excès de sushi ou tout autre, peut tuer toute l'harmonie de goût, nichée dans un chef plat.
Si vous êtes un fan de la sauce, puis seulement tremper la partie supérieure de la terre, ou rouler. Par exemple, vous pouvez utiliser le gingembre pour sushi, avant le trempa dans la sauce, puis recouvrez avec des sushis ou des rouleaux.
Mélanger la sauce de soja pour sushi et wasabi
L'objectif principal de wasabi - pour tuer les microbes nuisibles présents dans le poisson cru. Cette déclaration, effet antibactérien. Ainsi, vous pouvez mélanger le wasabi et sauce soja dans une petite quantité.
Ginger - être ou ne pas être?
Dans la cuisine japonaise gingembre mariné utilisé pour nettoyer les papilles. Par conséquent, les connaisseurs expérimentés et rouleau de sushi avant chaque nouveau plat « rafraîchissement » de votre goût. De plus, le gingembre sushi aide désapprendre abus de sauce de soja. Par exemple, il suffit de tremper le gingembre dans la sauce et mettre sur le dessus du rouleau.
l'étiquette est-t-il important?
La visite d'un restaurant japonais, de ne pas être un moyen d'utiliser des baguettes (baguettes), par exemple, de se balancer, pour percer les aliments et d'autres choses. Prendre le rouleau à partir d'un plat commun, utiliser les bâtons de larges latérales.
