On sait que la bonne nutrition - la clé de la santé et la longévité. Préférant ne pas faire des économies sur la santé de leur famille, nous sélectionnons soigneusement les produits dans le magasin et essayer de les faire cuire quelque chose qui est non seulement délicieux, mais aussi utile. Mais parfois, les aliments qui nous semblent utiles, peuvent causer des vomissements, la diarrhée et d'autres symptômes d'une intoxication causée par des infections intestinales.
Cela ne signifie pas que nous devons éliminer ces aliments de votre régime. Juste important de les choisir avec soin, ainsi que pour stocker et préparer.
salade verte
Il semblerait que peut-être plus utile, mais! Après avoir analysé, les scientifiques ont conclu que la salade au premier lieu les statistiques de 12 ans parmi les produits qui conduisent à des cas d'intoxication alimentaire. Cela est dû au fait qu'il laisse beaucoup de micro-organismes cachés qui peuvent causer des infections de l'estomac.
Donc, ne jamais commander un plat contenant une salade verte dans les établissements de restauration et achetés au magasin (même dans un emballage portant la mention « prêt à l'emploi ») se laver soigneusement.
œufs
Un produit très utile, qui peut être mortelle en particulier pour les enfants, les personnes âgées et les personnes handicapées. Tout cela à cause des salmonelles, que le transporteur peut être le poulet, snesshy d'oeuf. Par conséquent, avant de pondre leurs oeufs dans le réfrigérateur, les laver à l'eau tiède et du bicarbonate de soude.
poulet
Dans la viande de poulet cru peut vivre une bactérie Campylobacter qui cause la diarrhée, la fièvre et d'autres symptômes désagréables d'empoisonnement. Par conséquent, après la coupe tout un lavage à fond avec planche à découper détergent, table, les mains et l'évier et assurez-vous que le poulet était bien faire frire et de l'os il n'y avait pas de sang.
thon
En cas de violation des conditions de coupe et de stockage du poisson, il est produit skombrotoksin, ce qui peut entraîner des conséquences graves pour l'organisme. En outre des vomissements, la diarrhée, des douleurs abdominales, augmentation de la température du corps, on peut montrer une éruption cutanée, tachycardie, et même la perte de vision.
Par conséquent, jamais dégeler thon congelé dans l'air. Mettez la carcasse, sans ouvrir l'emballage, du congélateur sur la tablette inférieure du réfrigérateur et laisser progressivement décongelé. Ne vous précipitez pas. Au poids du poisson de dégivrage environ 2 kg besoin du jour au lendemain.
fromage
Lorsque le fromage fabrication s'attaquer à la technologie dans les micro-organismes pathogènes peut tomber qui peuvent causer une intoxication. Pour éviter cela, acheter des fromages marques éprouvées, ne prennent pas le produit de fromage avec elle.
saucisses de Francfort
Selon les recherches de scientifiques autour de 12% des produits de saucisses contaminés par E. coli. Donc, avant de manger un hot-dog (et encore plus pour donner son enfant) faire bouillir pendant au moins 5 minutes dans l'eau bouillante.
prêt haché
La même chose peut être dite de la finale de la production industrielle hachée: il est habité par des salmonelles, listeria et d'autres bactéries. Par conséquent, assurez-vous que les escalopes de viande hachée ont été finis bien grillés. Et encore mieux après prêt à couvrir la casserole avec un couvercle, versez un peu d'eau et faire bouillir pendant environ 10 minutes.
cocktail de fruits de mer
Des études ont montré que, dans un cocktail contient souvent la levure, qui parle de violation des normes sanitaires dans sa production. Il est préférable de donner la préférence au produit dans la croûte de glace de vitrage, ainsi que sa bonne ébullition à fond avant de manger.
Et assurez-vous de demander,Quels sont les 5 produits dans tous les cas, il est impossible d'acheter au supermarché.
