Des produits simples et abordables, vous pouvez facilement préparer un apéritif original de la viande hachée. Meat Loaf est parfait pour la vie de tous les jours, et pour la table de vacances et cuire peut être produit à partir d'une variété de viandes et le foie à la pression ou des légumes. Nous vous proposons d'apprendre les secrets de la cuisine délicieuse et belle étape de recette de pain par étape.
Pour préparer la farce pour pain de viande peut prendre toute sorte de viande - boeuf, porc, poulet ou dinde. Pain est le plus commode de faire cuire sous une forme spéciale - du verre à la flamme ou de métal imprégné. S'il n'y a pas de forme, peut être cuit au casse-croûte feuille. Faire cuire le pain de viande peut être non seulement dans le four, mais dans un four micro-ondes. Apprenez les secrets principaux de la cuisson des pains de viande.
Secrets de cuisine juteuse et savoureuse pain de viande
1. Il existe de nombreuses options pour la préparation du pain de viande hachée, il peut ajouter des morceaux de jambon haché grossièrement ou les carottes, les poivrons ou les olives ou douces, ou de mettre un œuf - il donnera plus original et charcuterie belle vue.
2. Le snack fini ne cédera pas, tiendra la forme, si la farce ajouter un œuf cru.
3. Pain de viande sera plus juteux si le porc cuit ou avec l'ajout de graisse de porc - si elles sont utilisées pour le rembourrage des viandes maigres.
4. la farce est juteuse et si elle dobavlenime préparé avec des pommes de terre crues.
5. Si vous voulez obtenir beau brun doré de la viande, à 15 minutes jusqu'à cuisson verser sur la surface de la farce des œufs battus avec le lait (2 oeufs et 2 cuillères à soupe de lait).
Pain de viande: apéritif délicieux et succulent de viande hachée
INGRÉDIENTS
- Viande - 1 kg
- Baton - 300 g
- Oignons - 2 pcs
- Ail - 3 zubochka
- Pommes de terre - 1 pc
- Lait - 1 tasse
- oeuf cru - 1 pc
- Le sel, le sucre, le poivre noir et d'épices - au goût
- mie de pain
CUISSON
1. Préparer la viande hachée: sauter pain de viande hachée, pré-adoucie dans le lait, les oignons, l'ail et la pomme de terre.
2. émincée sel et poivre, épices Ajouter et oeuf, bien mélanger et fouetter.
3. Cuisson pain plat graissé et saupoudré de chapelure (ou de la farine), mettre la farce et lisse.
4. plat de cuisson recouverte de papier d'aluminium ou de mettre dans le manchon pour la cuisson, couper la feuille à plusieurs endroits pour sortir la vapeur.
5. Cuire à 180 surC pendant environ une heure. pain avec du ketchup graissé prêt.
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