Certains plats sont devenus partie intégrante de notre vie et même en faire partie. Par exemple, dans la chaleur, nous sommes heureux de manger cornet de crème glacée, et ne peut pas imaginer regarder un film sans un paquet de chips. En même temps, on n'a jamais pensé à l'histoire de ces plats. Cependant, il est difficile de croire que si ce n'était pas un accident, beaucoup de nos friandises préférées, nous ne l'aurions jamais essayé.
éditorial Kolobok.ua 5 est « les enfants non planifiées » des arts culinaires, qui sont devenus monnaie courante pour nous.
chips
Ce fut l'été 1853 dans la partie orientale de l'État de New York à Saratoga Springs. Millionaire Cornelius Vanderbilt a ordonné dans le café « Lac Munsu House » Perdrix avec des frites. Plat qui cuit le chef George Crum, ne lui plaisait pas, et il l'a envoyé à la cuisine, en disant que la pomme de terre est coupé trop grand.
Cook, a perdu son sang-froid et a décidé de se venger client capricieux. Il coupé en tranches les pommes de terre fines tranches et prisushit dans l'huile bouillante. Contrairement aux attentes, le millionnaire n'a pas été en colère, et apprécié la collation hors du commun. Chips sont devenus partie intégrante du menu du restaurant et sont devenus très populaires à Saratoga Springs. Les gens étaient seulement quelques miles à la fête sur collation croustillante.
corn flakes
Ce bien connu dans le monde Déjeuners a été inventé à la fin du 19e siècle, John et Will frères Kellogg. Ils ont travaillé dans le sanatorium « Battle Creek » dans le Michigan, et développer menu une alimentation saine. Je cuit une fois le blé à cuire la pâte à grains entiers pour la cuisson. Le cuisinier a dû s'absenter pendant quelques heures, et quand il est revenu, il a été constaté que le grain a séché et a pris des morceaux.
Thrifty le chef n'a pas jeter le blé, et le déplia avec un rouleau à pâtisserie en une seule couche, et cuire au vent placard, puis transformé en un croquant de grain et les flocons légers, qui savourait le reste en sanatorium. En 1896, les frères brevetés leur invention et ont continué des expériences avec du maïs. Et puis a ouvert sa propre entreprise pour la vente de céréales.
Salade « César »
Créateur de la salade populaire était le propriétaire d'un restaurant mexicain César Cardini. Il était au début du 20ème siècle. Il était en 1923 - la hauteur de la prohibition aux États-Unis. Pour boire et se amuser riches Américains sont allés au Mexique.
Et ici, en Amérique invités Independence Day au restaurant Cardini a rassemblé tellement qu'il a couru une collation. Mais le cuisinier n'a pas été surpris. Il a mélangé tout ce qui était dans la cuisine: la laitue, le jus de citron, les restes de pain sec, huile d'olive, la sauce Worcestershire et parmesan. Les visiteurs ont apprécié le plat, et plus tard il a vendu dans de nombreux restaurants à travers le monde.
Crème glacée cône
Cette invention syrienne émigrée Ernest khamvi. En 1904, à Saint-Louis, il a vendu zalabiyu - dessert national fine et croustillante de pâte qui ressemble à une gaufre. En face de lui, Arnold Fomach échangé crème glacée, qui a été utilisé dans la chaude journée d'été en grande demande.
Au milieu du commerce Arnold Fomacha fini tasses et plein de ressources Humvee a proposé l'effondrement de ses cônes zalabii. Dessert a commencé à acheter avec une vengeance. Après un certain temps Humvees a organisé une entreprise pour la production de cornets gaufrés pour crème glacée.
popsicles
Ce dessert préféré tout en 1905 est venu avec 11 ans Frank Epperson. Un jour, il a oublié de l'hiver sur le porche d'un verre de limonade et un bâton pour remuer l'intérieur. Pendant la nuit, la boisson était froid et le matin, le garçon a pu profiter du premier monde glace aux fruits. Après 18 ans, il a reçu un brevet pour son invention, et a ensuite vendu les droits à sa grande entreprise basée à New York.
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