En automne et en hiver, lorsque la quantité de fruits et légumes dans l'alimentation diminue le bébé, les fruits secs viennent à l'aide de sa mère. D'abord, ils sont utiles. Et d'autre part, on peut préparer beaucoup d'intéressant et, surtout, la nourriture délicieuse.
Mais certains fruits secs à choisir? Par exemple, il est utile - abricots secs ou des pruneaux? Ces questions soulevées par de nombreuses mamans. Version culinaire du site Kolobok.ua maintenant prêt à y répondre.
abricots secs et enfants
Les abricots secs - un produit étonnant. Le fruit séché toutes les vitamines et les minéraux utiles qui sont les abricots: le fer, le phosphore, le potassium, le bêta-carotène, etc. Mais le plus important, avec l'utilisation régulière d'abricots secs chez les enfants:
• une augmentation du taux d'hémoglobine;
• Renforce le système immunitaire de;
• améliore la fonction du cœur;
• il y a une croissance de la microflore intestinale favorable, ce qui permet de se débarrasser de la constipation;
• améliore l'activité cérébrale, qui se reflète positivement sur l'assimilation des élèves et des enfants d'âge préscolaire matériel éducatif.
Comment choisir les abricots? Bien entendu, l'attention est attirée par les belles mamans abricots secs habituellement de couleur vive. Alors que les abricots secs utiles est mat et terne, mais les baies doivent être pas de taches brunes ou des points.
Que faire cuire d'abricots secs
L'un des plus est populaire Compote d'abricots secs. Pour le préparer, prendre 100 grammes d'abricots secs, de rinçage et de remplissage avec de l'eau bouillante. Couvrir et réserve de couvercle infusent 1-2 heures. Dans le miel ajouter compotée fini. boisson saine pour le bébé prêt.
Soit dit en passant, cette compotée est mieux cuit dans un thermos: dans ce cas, les abricots secs donnent tous les nutriments une boisson 100%.
faire cuire sauce d'abricots secs à la viande, des pâtes ou une cocotte prendre les abricots secs, lavez-les et remplir d'eau bouillante. Faire bouillir pendant 5 minutes. mélangeur ensuite abricots mouture, bouillon ajouter dans lequel il est cuit. Sauce aigre-douce prête. Les mères et les pères de cette sauce est aussi possible de manger avec un grand plaisir.
pruneaux
prunes séchées pas moins utile que les abricots. Cependant, les nutritionnistes soulignent que l'utilisation régulière de nourriture vu quelques autres propriétés utiles que dans l'utilisation des abricots secs. A savoir:
• des effets antibactériens de pruneaux: il réduit la croissance de Staphylococcus, Salmonella et Escherichia coli;
• a des effets cholérétique et diurétique;
• établit le tractus gastro-intestinal;
• aide à la ventilation, la carence en vitamine, l'efficacité réduite;
• supprime également les toxines du corps, ce qui est extrêmement important lors des infections par le virus de la maladie de l'enfant.
Comment choisir le pruneau? Approche de la sélection des prunes séchées est particulièrement attention à ne pas acheter un produit fabriqué sur la base de la fumée liquide. fruits prune doit être noir, mat, fumé sans odeur. Et il est préférable de choisir les pruneaux avec os: dans ces fruits est moins développés microbes pathogènes.
Que faire cuire les pruneaux
Candy.Résister à cette délicatesse ne sont ni les enfants ni les adultes. Pour sa préparation devra: pruneaux - 150 g, dates - 100 g, de noix - 100 g, le miel - le cas échéant cacao.
Broyer dans un pruneaux mélangeur, les noix et les dates. Remuer. Et de mise en forme de bonbons, qui roulent dans le cacao. Si l'enfant ne peut pas manger le cacao, une charge de 100 g de flocons d'avoine et séché à une poêle à sec jusqu'à ce que brun doré. Ensuite, les flocons sont broyés dans un mélangeur et courir dans les bonbons.
Vous pouvez également plaire aux enfants gelée inhabituelle. Pour la préparation de besoin: crème - 300 ml, pruneaux - 100 g de gélatine - 20 g, le miel - sur demande.
Prunes moudre dans un mélangeur. remplissage Gélatine à l'eau froide et laisser reposer pendant 10 minutes à la houle. crème sure Préchauffer à feu moyen, introduire la gélatine, verser les pruneaux hachés et ajouter le miel. Tout ce que nous mélangeons et on verse dans formochkam. Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.
Alors, ce qui est utile - abricots secs ou des pruneaux? Nutritionnistes répondre en toute confiance: les fruits secs, les deux sont nécessaires dans le régime alimentaire d'un enfant. La chose la plus importante lors de leur utilisation pour la nourriture - est la norme. A savoir, l'enfant doit manger en un jour pas plus de 5 fruits secs. Et puis toutes les maladies donnent à la protection du corps de l'enfant.
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