Verts - une source très précieuse de vitamines, ce qui aide à renforcer le système immunitaire de la santé générale et même les jeunes. Prolong
Avec l'arrivée du printemps sur les marchés et dans les magasins il y a beaucoup de verdure. Mais ce n'est pas toujours de haute qualité, car il est souvent traitée avec des produits chimiques à elle une croissance plus rapide et de faire n'a pas gâché. En raison de son prix relativement élevé de légumes verts peuvent rester longtemps sur les étagères. Par conséquent, parfois, il essaie de vous donner pour le frais et savoureux.
« Nitrates ou des sels de l'acide nitreux, sont présents dans toutes les plantes. Mais à des concentrations élevées peuvent être toxiques pour le corps et provoquer une intoxication, - explique l'expert sur la culture Elena Samoylyuk talk-show règles de survie sur le canal Inter. - Pour se protéger contre les nitrates, assez pour tremper les légumes dans l'eau avec du citron pendant 30 minutes puis rincer abondamment sous l'eau courante. Ces règles simples aider à se débarrasser des produits chimiques et vous sauver d'un empoisonnement grave ».
Afin de ne pas tomber pour les tours de séducteurs, vous devez vous rappeler quelques règles de délicieux choix de vert frais et en toute sécurité:
1. Faites attention à l'apparition du vert
Les herbes fraîches doivent être saturées, lumineux et couleur verte uniforme. Si les verts un peu fanée, puis l'acheter est pas nécessaire, parce qu'il a perdu la majeure partie de l'humidité, et donc - perte de vitamines et de nutriments.
2. Regardez attentivement la couleur de la racine
Si vous achetez des herbes fraîches de la racine, alors assurez-vous qu'il est brillant. Après tout, plus il est léger, le produit plus utile.
3. sentir les herbes
vert frais a une agréable odeur distincte. S'il n'y a pas d'odeur, les produits chimiques utilisés pour les verts.
4. Herbes congelées devraient être libres de glace
Lorsque vous achetez des légumes congelés assurez-vous qu'il a été gelé par le « gel de choc ». Si le feuillage est couvert de glace - il témoigne du fait qu'il a été décongelé et plusieurs fois congelés.Aussi, vous serez intéressés de savoir que quel genre de choses dans tous les cas, ne peut se faire avec les enfants
