Les repas des enfants sont uniques - leurs mères doivent préparer, en tenant compte des nombreuses nuances. En choisissant une recette pour le produire ne se déclenche pas l'apparition d'une nouvelle réaction allergique ou de l'expression de la cause des symptômes existants d'intolérance aux produits.
Aujourd'hui, nous vous proposons de plaire à votre bébé, et préparer un merveilleux gâteau de neige, pour lequel vous pouvez ramasser la crème, sont basées sur les goûts et la santé de l'enfant. Une option que nous proposons de faire à base d'œufs, et le second - dans le beurre. Soit dit en passant, la pâte dans la cuisson aussi, est unique - elle est faite de fromage.
ingrédients: caillé - 400 g de sucre - 2 cuillères à soupe, des œufs - 4 pièces, de la soude - 2 c...; farine - 3 cuillères à soupe;.
Pour la crème sur les œufs: amidon de maïs - 3 cuillères à soupe de lait - 900 ml, beurre - 300 g, sucre de vanille - 1 pt.
Crème sans oeufs: Lait - 0,5 l, sucre - 2 cuillères à soupe de farine -. 6, art. l, lait -. sucre vanillé 200 ml - 1 n, beurre -. 200 g
préparation:
- Curd bon frotter le sucre avec 1 tasse. Ajout dans les jaunes de masse du caillé, de soude (vinaigre annulé).
- La masse est laissé à la température ambiante pendant 20-30 minutes afin qu'il a augmenté d'environ 2-3 fois.
- Verser la farine en petites quantités au caillé, en remuant bien à chaque fois. Ajouter la farine jusqu'à ce que la pâte soit obéissante, alors il y aura un bon rouler dans la balle et ne collent pas à vos mains.
- Etaler la pâte sur une surface farinée pour partager 10-12 parties égales de chaque partie de formation de gâteaux ronds minces.
- La cuisson des gâteaux dans un four préchauffé à 180 ° C.
à base d'œufs à la crème de cuisson:bien mélanger avec le sucre blanc 1 tasse de sucre et la vanille. Ajouter 2 cuillères à soupe. l. la farine et l'amidon cuillère (préalablement agité dans une petite quantité de lait froid pour éviter les grumeaux). Lait porter à ébullition, en remuant, ajouter des protéines et cuire la crème anglaise. Cool. Puis, dans un bol mélangeur, battre le beurre à température ambiante pompe. Sans arrêter de mélanger au fouet, ajouter graduellement la crème refroidie cuillère le beurre fouetté. crème battre jusqu'à consistance lisse.
crème de cuisson sans oeufs: Nous versons le sucre dans le lait et mis le feu. Par ailleurs, mélanger la farine et le lait. Lorsque bouillir le lait avec le sucre, la coulée d'un courant mince du mélange résultant, en remuant constamment. Cuire à feu moyen jusqu'à consistance épaisse, sans oublier de remuer constamment. A la fin, ajouter le sucre vanillé. Lorsque la crème est refroidie, ajouter le beurre ramolli et bien mélanger.
Prêt pour enrober les gâteaux à la crème. Garnir il peut être des fruits, des bananes par exemple, couper en tranches, des tranches de fraises congelées. Soyez créatif!
