L'enfant prononce allergie aux œufs? Mais la préparation de nombreux plats sans eux, il est difficile de même imaginer. Que peut remplacer les œufs dans des boulettes de viande, des crêpes, des pâtes faites maison et autres produits du test?
allergie dans le monde moderne prend de l'ampleur, et vous pouvez souvent trouver des enfants et des adultes souffrant d'une intolérance à certains aliments, comme le lait, le gluten, les oeufs.
Que peut remplacer les œufs dans les plats?
Cependant, sans œufs que vous pouvez obtenir.
Sont allergiques aux œufs: ce qui peut les remplacer? / istockphoto.com
- Les boulettes de viande, soufflés et escalopes d'œufs et de la viande en particulier les poissons sont souvent ajoutés en fait à ces produits est préférable de garder la forme et ne se dégrade pas. Mais vous pouvez le faire sans eux, il suffit au lieu d'eggs Ajouter émincées pomme de terre crue.
- Si vous voulez faire cuire les casseroles, les nouilles faites maison ou quelque chose à cuire la pâte, les œufs peuvent être remplacés comme suit (pour 1 œuf). Immédiatement avant la cuisson mélanger 1 sachet de gélatine (10 g) et 2 cuillères à soupe d'eau chaude et ajouter à la pâte ou mélanger les casseroles.
- Une autre option - au lieu de gélatine pour prendre 1 cuillère à thé de poudre à pâte à la pâte et 1 cuillère à soupe d'eau et de vinaigre.
- Il y a encore des options: dissoudre 1 cuillère à café de levure dans 1/4 tasse d'eau chaude de ou tout simplement prendre 1 cuillère à soupe de purée d'abricot. Vous pouvez également mélanger 2 cuillères à soupe de farine de soja avec 2 cuillères à soupe d'eau.
- Les enfants souffrant de constipation, vous pouvez remplacer les œufs de lin farine pétrie à 1 cuillère à soupe d'eau.
Aussi, vous serez intéressé de lire ceci: sont allergiques aux agrumes chez un enfant
