Fromage - une de tous vos produits laitiers délicieux et sains préférés, qui est présent dans le menu, peut-être, de tous les peuples du monde. Aujourd'hui, il y a des milliers de variétés de fromage, et beaucoup de ses recettes. Il peut faire frire, bouillir, cuire au four et faire fondre.
De plus, le fromage contient des protéines précieuses pour le corps qui sont faciles à digérer, la graisse du lait, des minéraux, des vitamines et extractif. Leur teneur dans le produit est presque 10 fois plus élevé que dans le lait humain (50 g consommation de fromage au lait égale à la moitié d'un litre). Et si sandwich au fromage semble trop banal, nous vous proposons 8 plats intéressants avec du fromage de chefs du monde entier.
Wonton FROMAGE
Ce plat est originaire de Chine et ressemble à des boulettes frites avec remplissage délicieux doux. Préparer simple. Il est nécessaire de couper la pâte feuilletée (vous pouvez acheter feuille ready-made) en petits carrés, et au milieu mettre quelques cubes de fromage blanc (comme le féta ou ricotta). Fermez le bord de wonton et les faire frire dans une friteuse ou dans une poêle à frire dans une grande quantité d'huile.
PASTA FROMAGE ET ÉPINARDS
Il est pas difficile de deviner l'origine de ce plat. Bien sûr, cela est votre nourriture préférée italienne. Faire bouillir les pâtes, frotter avec de la mozzarella et du fromage à la crème, et hacher finement les épinards (vous pouvez prendre congelés). Mélanger le tout et le mettre dans un plat de cuisson pré-graissés. Placer dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 20-30 minutes.
FONDUE
Ce plat à la mode est maintenant utilisé pour la nourriture des bergers suisses. Pour lui, vous aurez besoin d'un fromage à pâte dure fabriqué à partir de lait de vache (par exemple, gouda), un demi-verre de vin blanc sec vins, cognac et un fond spécial de récipient de cuillère, qui est nécessaire pour frotter tranche écrasé l'ail. Le vin est chauffé avec de l'eau de vie.
Quand il commence à bouillir, ajouter le fromage coupé en dés finement, mélanger tout le temps. Lorsque le fromage est fondu, ajouter le poivre au goût de noix de muscade et le noir. A ce mélange, tout Immergez vous voulez: les morceaux de viande, de poisson ou de la volaille, croûtons, bacon, etc ...
boules de fromage
Ce plat va sûrement profiter des enfants. Enveloppez quelques cubes de fromage dans une tranche de pâte feuilletée, rouler en boule. Dip fromage balles dans le beurre fondu, et ensuite un mélange de fromage râpé et verts finement hachés. Verser sur une plaque de cuisson et cuire au four à température moyenne pendant 15 minutes.
crêpes au fromage
Préparer deruny manière classique en mélangeant les pommes de terre râpées, des oignons et du sel. Puis les tremper dans un mélange de beurre et de fromage râpé et vert tendre. Verser sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 20-30 minutes à feu moyen.
FROMAGE PAIN
Vous pouvez faire cuire un croisement entre la pizza et khachapuri 15 minutes de ce que vous avez à la maison. Faire pain de pain blanc sur le dessus de la lame d'incision de façon à obtenir des places en prise avec environ 1,5 cm, l'envelopper dans du papier et placer dans le four à réchauffer pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre, ajouter les herbes hachées finement (le thym est bon) et de l'ail, mélanger le tout avec du fromage râpé. Le pain chaud, verser la sauce au fromage préparé et tomate tranches nashpiguyte. Mettre au four pendant 10 minutes. Parsemer de fromage râpé et laisser dans le four pendant 3 minutes.
POMMES DE TERRE AVEC FROMAGE
pommes de terre bouillies dans leurs vestes, coupées en deux et placer sur une plaque de cuisson, versez le yaourt non sucré, le sel, le poivre et assaisonner avec l'ail écrasé. Cuire au four pendant 15 minutes, puis saupoudrer le fromage râpé dans un four et laisser reposer pendant 3 minutes.
fromage à la crème
Faites revenir légèrement l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter une cuillerée de pâte de tomate, herbes italiennes, le poivre et le sel. Puis le feu quelques minutes. Ajouter à la vapeur, pelée et tranches de tomates, le persil et le basilic. Ajouter de l'eau et faire bouillir pendant un certain temps dans la chaleur pendant 20 minutes. Le mélange obtenu a été battu dans un mélangeur avec du fromage râpé jusqu'à consistance crémeuse, alimentation avec des biscuits de pain blanc ou de seigle.
Et ne pas oublier de savoir ce 8 plats sur les conseils du chef, en tout cas pas nécessaire de commander dans les restaurants.
