Inde - un grand pays et ses traditions culinaires dans les différentes régions sont très différentes: par exemple, dans le nord manger plus plats au curry parfumé à la menthe, et dans les salades de légumes au sud. Peut-être le seul plat qui est inhérent aux différentes parties du pays - le poulet tandoori.
Tandoori en Inde est appelé un four d'argile dans laquelle le poulet cuit au four et réelle. En milieu urbain, ce plat est tout à fait possible de faire cuire dans le four et la qualité des aliments ne sont pas du tout touchés. Une caractéristique particulière de la cuisine indienne sont certaines épices qui sont ajoutés dans le pays partout, en particulier dans les plats de viande. Faites-le non seulement pour la nourriture acquise goût et un arôme, mais aussi pour se protéger contre l'empoisonnement si la nourriture est dans un climat chaud se détériore.
Nous vous suggérons de vous offrir un délicieux plat savoureux et cuire le poulet pour cette recette merveilleuse et assez facile. La chose la plus importante ici, comme déjà dit, les épices. Vous pouvez les acheter individuellement ou prendre prêt à l'emploi « Tandoori Masala et le poulet. »
INGRÉDIENTS
• cuisses de poulet (poulet) - 600
• Le kéfir (yaourt) - 2-3 c. l.
• Curry - 0,5 heure. l.
• piment (frais ou sec) - 0,5 heure. l.
• Sel - 0,5 heure. l.
• Le gingembre sol - 0,25 heure. l.
• Paprika - 0,25 heures. l.
• cannelle en poudre - 0,25 heures. l.
• curcuma en poudre - 0,25 heures. l.
PRÉPARATION étape par étape
1. La première étape est de préparer la marinade. Pour ce faire, dans un grand bol bien mélanger le yaourt avec toutes les épices (cannelle, curry, le curcuma, le paprika, le piment, le gingembre et le sel).
2. Nous avons mis dans la marinade les morceaux de poulet effondrements à fond sur tous les côtés. Départ pour une demi-heure.
3. Préchauffer le four à 200 degrés et cuire au four dans notre poulet 30-35 minutes.
4. Servir chaud avec du riz ou des légumes. En outre, avec les morceaux coupés de poulet cuits de cette façon, on obtient une pizza maison très savoureux, lasagnes ou salade « César ». Bon appétit!
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