Gâteau doux français avec le poisson fond dans la bouche. goût délicat de poisson se marie bien avec les légumes - tomates et le brocoli. Nous vous proposons une étape recette pas à pas pour un gâteau traditionnel français - il était bon et les jours fériés et en semaine!
Options ouvert à tarte dans toutes les cuisines du monde a sa propre recette pour quiche - gâteau traditionnel de la cuisine française. La base de la recette - tendre la pâte, le poisson, les légumes et le remplissage des œufs. Sentez-vous libre d'expérimenter et de changer la recette classique de tarte ouverte français comme il vous plaira. Par exemple, le poisson remplacé par du poulet ou du bacon, le brocoli, le chou-fleur ou la courgette. Mais la recette classique de la quiche traditionnelle française avec du poisson et des légumes est la suivante.
INGRÉDIENTS
Pour la pâte:
Margarine - 125 g
Farine - 250 g
Egg - 1 pc
Sel - au goût
Pour la garniture:
Filets de saumon - 200 g
Poireaux - 2 tiges
Jus d'un demi citron
Brocoli - balançoire
Tomates cerises - 6 pièces
Huile végétale - 1 table. cuillère
Pour remplir:
Oeufs - 2 pcs
Crème - 200 ml
Sel, épices - au goût
Etape par étape PRÉPARATION:
1. Couper la margarine avec la farine, le sel d'ajouter, oeuf et pétrir la pâte. Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et conserver au froid pendant au moins une heure.
2. couper le poireau en tranches et les faire frire.
3. Filets de poisson coupés en petits morceaux et arrosez avec le jus de citron.
4. Le brocoli, désassembler en petits bouquets et faire bouillir jusqu'à ce que doux dans de l'eau bouillante salée.
5. Lubrifier la forme de beurre, étaler la pâte à cuire au four le gâteau et le placer dans une forme de sorte qu'il couvre le fond et les parois du moule.
6. Mettez la pâte dans les poireaux, les poissons, les fleurettes de brocoli et les tomates coupées en demi-cerises.
7. Faites cuire remplissage d'oeuf: battre les oeufs avec la crème et le sel.
8. Verser la garniture de tarte aux oeufs et cuire au four pendant 30 minutes à 180 ° C
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