Contrairement à la croyance populaire, la cuisine américaine est non seulement des hamburgers, des frites et un Coca-Cola. Parce que l'Amérique - la terre des immigrés, est intimement liée traditions de nombreuses cuisines. Des plats qui forment la base de la cuisine maison américaine qui peuvent être dégustés dans la plupart des établissements de restauration, à ce jour peut être attribuée à la cuisine américaine traditionnelle. Pour le petit déjeuner, comme dans de nombreux pays du monde, préfèrent des œufs brouillés, ou plutôt d'oeuf krembl: légèrement fouettée avec du lait et du sel, qui a été versé dans la poêle et mélanger toutes les 10-15 minutes spatule en bois, de sorte qu'ils ne forment pas une seule masse, et se sont effondrés à morceaux.
En outre, la version classique du petit-déjeuner américain sont toutes sortes de smoothies à base de yaourt, ainsi que Crêpes - crêpes avec croûte lisse souple, qui empilement est plié et alimenté versé miel ou d'érable sirop. En dépit du fait que ce soit un petit déjeuner très simple et « paresseux », il a ses propres secrets de cuisine que nous voulons partager avec vous aujourd'hui.
INGRÉDIENTS
• Le lait - 250 g
• farine - 170 g
• Beurre - 40 g (point 3 peut être remplacé. l. légume)
• Egg - 1 pc.
• Sucre - 2-3 c. l.
• poudre à pâte - 1 heure. l. (Peut remplacer ¼ h. l. soude éteinte)
• Sel - ¼ heures. l.
PRÉPARATION étape par étape
1. Mélanger dans un bol de lait, le beurre, les œufs et le sucre. Si vous faites cuire crêpes avec l'ajout de beurre, il faut d'abord faire fondre à feu doux et laisser refroidir.
2. Battre légèrement avec un mélangeur ou corolla main.
3. Tamiser la farine et l'ajouter à la poudre de sel et la cuisson, mélanger légèrement, verser dans le mélange oeuf-lait.
4. Préchauffer une poêle sans huile ou toute autre huile, il doit être complètement sec. Verser dans le moule un peu de pâte (une crêpe est d'environ 2 cuillères à soupe. l.) et attendre que les bulles commencent à apparaître. Après cela tourne immédiatement vers l'autre côté.
5. Additionnez la pile sur l'autre et versez votre garniture préférée - miel, sirop, confiture, crème, sauce au chocolat. Bon appétit!
Conseils de HOZYAEK expérimentés
1. Avant de verser la poudre à pâte, vérifiez la date d'expiration, sinon il risque d'endommager la pâte.
2. Pour remuer le mélange brièvement, au point jusqu'à ce que les ingrédients humides et secs sont combinés. Si vous en faites trop, les formes gluten et vous obtenez une crêpes en caoutchouc, pas moelleux crêpes.
3. pâte à crêpes ne toléreraient pas attendre, pétrir doit être directement en face de la chaude.
4. Croûte à crêpes doit être doux et léger, ne les faites pas à la poêle et en tout cas ne pas ajouter de la graisse dans la poêle.
Des idées plus intéressantes pour le petit déjeuner délicieux famille a trouvé dans notre nouvelle chronique régulière DÉJEUNER DES PEUPLES DU MONDE.
