Poster utile: comment remplir la fourniture de protéines, de graisses et de vitamines

Jeûner est nécessaire d'évaluer de façon réaliste leur force et de manger régulièrement, et l'apport calorique total ne devrait pas changer - pour un adulte est d'environ 1600-2000 kcal. Mangez peu et souvent. Afin de ne pas sentir la faim, il est souhaitable d'avoir 5 - 6 fois par jour en petites portions.

Jeûner consomment généralement plus d'hydrates de carbone, et leur surplus est l'une des principales raisons pour ralentir le métabolisme, ce qui conduit à un certain nombre de maladies, y compris l'obésité et le diabète. En outre, lorsque le régime alimentaire riche en glucides augmente la probabilité de développer des allergies et diminue l'immunité.

Dans les produits à rechercher des protéines et des graisses

Ainsi, il est nécessaire de diversifier leur menu d'aliments riches en protéines et en matières grasses, mais - d'origine végétale. La teneur élevée en protéines dans les crevettes, calmars, le soja, le sarrasin, les haricots, les pois et les noix. Les graisses sont également présents dans les noix, les poissons de mer gras, les graines de tournesol et citrouille.

Une excellente source de graisses végétales sont toutes sortes d'huiles: olive, graines de lin, de sésame, citrouille, noix de pin.

Que peut remplacer la viande

Remplacer la viande pendant le carême peut être des aliments à base de soja, car le soja contient 40% plus de protéines que la viande. L'huile de soja - un entrepôt de vitamines A, B1, B2, P, PP, la lécithine est très importante pour la structure du tissu nerveux, et il réduit aussi le taux de cholestérol dans le sang.

Mais nous ne devons pas oublier que de grandes quantités de soja est nocif pour le corps, parce que la protéine végétale digéré bien pire, de sorte que lors de la consommation de soja se conformer à la mesure., L'achat de produits à base de soja, vous devez également étudier avec soin la composition, parce que beaucoup d'entre eux sont produits à partir d'organismes génétiquement modifiés.

Les noix contiennent environ 15% de protéines, mais ils sont également présents dans 8 des 10 acides aminés essentiels. Assez pour une utilisation quotidienne 10-20 noix parce que les noix sont riches en calories et contiennent jusqu'à 700 calories par 100 grammes.

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