brioches à la cannelle odorants - un traitement aux enfants et aux adultes favori. Est-il possible de passer, lorsque l'air est rempli de l'odeur de leur magie? En même temps, manger des petits pains ne va pas forcément au supermarché ou à la confiserie. Nous vous proposons de cuire des petits pains à la cannelle en suédois.
Cette recette - le patrimoine national du pays. Brioche à la cannelle en Suède a même consacré une fête spéciale - Kanelbullens dag. Célébration de sa 4 Octobre. Ce jour-là, il a vendu environ 7 millions dans le pays. petits pains! Soit dit en passant, la population d'un peu plus de 10 millions. personnes. Et en passant, brioches à la cannelle en suédois - ce sont les plus « petit pain », qui dans la traduction habituelle du livre par Astrid Lingdren mangeait le célèbre Carlson.
petits pains Préparer seulement leur cuisine ne prend pas beaucoup de votre temps et ne nécessitent pas de composants « difficiles ». Un merveilleux arôme de cannelle et de la cuisson, il sera toujours en vol stationnaire autour de votre maison et vous rappelles connaissez fête délicieux thé et vos mains bienveillantes qui ont créé cette fête sans pareil.
INGRÉDIENTS
• Lait - 400 ml
• La levure sèche - 10 g
• sucre - 220 g
• Sel - ½ heures. l.
• Farine de blé - 800 g
• Beurre - 150 g
• cannelle moulue - 2 cuillères à soupe. l.
• Le jaune d'oeuf - 1 pc.
PRÉPARATION étape par étape
1. Les chauffé à 37-40 ° (pas chaude) lait dissoudre la levure. Ajout de 100 g de beurre fondu, la moitié du sucre et de sel.
2. Verser la farine tamisée peu à peu et pétrir la pâte. Pétrir jusque-là, jusqu'à ce qu'elle devienne élastique et ne gardera pas avec les bonnes mains.
3. Couvrir la pâte avec une serviette et laisser le « repos » pendant 30-50 minutes.
4. Poinçonné la pâte et le dérouler sur la table fariné jusqu'à une épaisseur de 3 mm. Ensuite, la graisse de beurre fondu, saupoudrer généreusement avec le mélange de sucre et de la cannelle et le plier en deux. Découpées en bandes de la longueur (largeur d'environ 2,5 cm).
5. Nous nous engageons à l'une des extrémités de la pâte et en le tournant dans un « escargot ».
6. propagation pain sur une plaque de cuisson, le papier vergé cuisson poêle et graisser légèrement avec le jaune d'œuf battu.
7. Mettez la cuisson dans un four préchauffé à 220 degrés pendant environ 15 minutes. Profitez de votre thé!
Nous vous recommandons également de prendre soin de vos proches et autres plats délicieux, que vous trouverez dans notre catégorie populaire Cuisines du monde.
