Saint-nuit - temps merveilleux. Dans de nombreuses familles d'honorer les traditions et la cuisine à la table 12 plats sans viande - le nombre d'apôtres, qui étaient avec le Christ. Et nous allons vous montrer aujourd'hui ce qu'il doit être la nourriture.
Kutya - le plat principal et le réveillon de Noël et Noël. Il peut être cuit à partir du blé et du riz, et même l'orge perlé. En principe, nous pouvons prendre toute croupion. Important à Kuta - une délicieuse garniture: graines de pavot en purée, raisins, abricots secs, pruneaux, noix, miel.
uzvar
Uzvar - compote, fruits secs cuits, qui est accepté à kutyu de remplissage. Pour obtenir uzvar et des fruits savoureux et utile se trouve dans le lavage du soir, couvrir d'eau froide et laisser une nuit. Le matin, mettre un peu de feu et faire bouillir pendant 10-15 minutes. Et laisser infuser. Pas de sucre, pas uzvar de miel mieux ne pas ajouter.
Kapustnyak ou soupe de légumes
Il a également décidé de cuisiner dans la sainte nuit. Mais si votre famille ne aime pas manger le premier repas du soir, il est préférable de les remplacer par des pommes de terre, de veau aux cèpes.
rouleaux de chou sans viande
Ils peuvent être cuits avec le sarrasin et le riz et le millet. Mais les champignons frits ajoutés à la garniture, ajoutera un goût incroyable du plat.
salade
Les deux ingrédients traditionnels et originaux, par exemple, l'eau de mer ou de la choucroute. En outre, les pommes de vinaigrette de marque d'origine, coupées en dés ou champignons marinés.
boulettes sans viande
Avec les pommes de terre, le chou ou la pomme de terre et les champignons. Plus important encore, rappelez-vous que les plats aux champignons kiddies ne peuvent pas manger jusqu'à 5-6 ans.
pommes cuites au four
Ce dessert sera meilleur si vous assaisonner avec la cannelle, le miel et les noix hachées (arachides, noix, amandes).
poisson
Les poissons du Saint-la veille de la table n'est pas servi, en observant un jeûne strict. Mais aujourd'hui, nombreux sont ceux qui préparent la carpe cuite. Également décorer la table des poissons que l'amour dans votre famille. Il peut être cuit en parchemin et prépare un plat très rapidement, et obtenir suffisamment alimentaires. A cet effet, le poisson préparé (chinchard, le merlu, le saumon) épices Sprinkle, lubrifie d'huile végétale, une pellicule en parchemin et mettre dans un four préchauffé à 200 degrés au four pendant 25-30 minutes.
ragoût
Ragoût peut faire la cuisine de tous les légumes (chou-fleur, poivrons, pommes de terre) et remplacer le chou braisé aux pruneaux.
cornichons assortis
C'est aussi un plat traditionnel pour le réveillon de Noël. Chaque femme au foyer le soir, se sent obligé de se vanter de ses réserves et la capacité.
tartes
tarte lenten peut cuire avec différentes garnitures - et de la confiture, et les pommes fraîches et même avec des oignons frits.
crêpes aux fruits sans viande
Traiter pour les enfants est préparé sans œufs et la crème sure. Pour le test de prendre suffisamment d'eau, la farine, le sucre et la poudre à pâte.
Enfin, si vous ne maîtrisez pas la cuisson 12 plats - Ne vous inquiétez pas! L'essence de la fête est pas le nombre de plats sur la table, et dans une atmosphère magique qui plane dans l'air. Faites tremper, dites à votre enfant sur le festival, s'il vous plaît lire les histoires et que la paix et de bonne volonté dans votre maison!
