Tout le monde connaît les dangers de la production industrielle de saucisses, en particulier pour le corps d'un enfant. Mais beaucoup de mamans, trouver un remplaçant, doivent les acheter pour les collations scolaires. Quitter la position d'aide pièce intérieure de viande, comme cuite au four ou au four saccadé.
Aujourd'hui, nous vous proposons de faire cuire le poulet saccadés. Faites-le cuire très simple, et vous serez sûr que votre snacking miettes sans colorants, conservateurs et autres substances nocives.
INGRÉDIENTS
• Filet de poulet - 500 g
• gousses d'ail - 2 pcs.
• Sel grande - 1 cuillère à soupe. l.
• poivre rouge - au goût
• Le poivre noir - au goût
• paprika en poudre - au goût
PRÉPARATION étape par étape
1. Filet de poulet soigneusement lavé à l'eau courante et les sécher avec des serviettes en papier.
2. Par ailleurs, mélanger le poivre et le sel rouge et noir. frotter soigneusement le mélange obtenu le poulet de tous les côtés.
3. Pliez les filets dans un bol ou casserole et couvrez d'un film plastique. Navire pour une journée dans le réfrigérateur. Si le jus est formé, ne se confond pas.
4. Laver à fond les filets sous l'eau courante, des serviettes en papier obsushivayut. Frottez la viande avec écrasée sous la pression de l'ail et parsemez d'un peu de paprika.
5. Chaque filet (il devrait être sec) enveloppé dans de la gaze, mettre dans sa ficelle et vyalitsya accroché dans une pièce bien aérée pendant trois jours. Il en résulte que la viande ne soit pas sèche.
6. Couper avec des tranches minces de couteau tranchant et servir. Bon appétit!
