Peu importe à quel point nous répétions la botanique que les grandes baies, que nous achetons au début de Juin dans des paniers en osier, sont le fruit de fraise, nous les appelons obstinément - fraises.
Les fruits doivent être comment se préparer à l'utilisation. Remontage soigneusement, supprimer gâté. Rincer les baies sont difficiles. Nous lui avons donné la façon suivante: en petits lots placés dans un récipient avec de l'eau et remuer doucement, accroché à la terre et le sable de se déposer au fond. Maintenant, nous retirons les baies et séchées dans une passoire ou vous pouvez faire défiler vers le bas un peu dans une centrifugeuse pour la salade et les légumes.
Que cuisiner?
Utilisez les baies pour les desserts, les boissons, une excellente option - ajouter aux salades.
Meringues avec des fraises
ingrédients: 300 g de fraises fraîches, crème à fouetter 200 ml 200 ml de crème à fouetter 3 oeufs, 180 g de sucre glace
préparation: Tout d'abord, préparer la meringue. A cet effet, séparer les protéines de jaunes d'œufs, le sucre en poudre avec un fouet aux pics de forme.
Mettez des gâteaux de cuisson enduits parchemin, heure cuire au four à 100 degrés.
Laissez-nous baies. Écraser la moitié des fraises. L'autre moitié coupée en tranches. Saupoudrer de sucre en poudre.
battre au fouet la crème jusqu'à la formation de pics mous.
Meringue est prêt. Maintenant, brisé en petits morceaux.
Mélanger les fraises et meringue et de placer des couches de crème dans des bols ou des lunettes de crème glacée transparents.
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