La sagesse antique dit: « Mangez le petit déjeuner moi-même, partager le dîner avec un ami, le dîner donner à l'ennemi. » Nous sommes d'accord avec cette déclaration et les nutritionnistes. Ils insistent sur le fait que si vous voulez être mince et vigoureux, ne pas oublier de prendre le petit déjeuner. Si vous ignorez le repas du matin, le corps envoie un signal que tout est mauvais, la faim commence et devrait être mis de côté dans les graisses de réserve. C'est, le métabolisme ralentit. Et puis vous vous demandez quel genre de ne pas manger quoi que ce soit pendant la journée, et de perdre du poids est pas possible. De plus, le petit déjeuner est le moment idéal pour laisser le copieux et délicieux que vous ne vous laissez pas manger le soir avant le coucher.
Donc, si vous êtes un partisan du bon matin « faire le plein » - un vrai petit déjeuner anglais est exactement ce dont vous avez besoin. Dans la tradition du Vieux Monde et vénéré depuis des siècles sur la table des Anglais le matin, vous pouvez voir le même ensemble de produits: oeufs obligatoires, bacon, fèves au lard et du pain grillé au beurre, les tomates et les champignons. Si quelqu'un le trouve insuffisant, peut être complété crêpes du matin de régime avec de la confiture et de la bouillie à la crème.
De plus, ce petit déjeuner est très nutritif et donne une sensation de satiété pendant une longue période, il est aussi très équilibrée en matière de nutrition, car il contient une quantité suffisante de protéines, de matières grasses et hydrates de carbone. Par conséquent, il peut être recommandé pour les adultes et les enfants.
• Les œufs - 2 pcs.
• saucisses de porc - 2 pcs.
• Boudin - 50 g
• Les tomates - 1 pc.
• Champignons - 3 pièces.
• les haricots à la sauce tomate - 50 g
• Bacon - 50 g
• Le lait - 1 cuillère à soupe. l.
• Beurre - 20 g
• Pain pour le pain - 2 pièces
• Huile végétale - 50 ml
• Le poivre noir - au goût
• Sel - au goût
• Anglais sauce brune
PRÉPARATION étape par étape
1. Préchauffer le four à 180 degrés, le fer lourd (meilleur grill) de mettre casserole sur feu, réchauffer l'huile en elle.
2. Faire revenir les saucisses dans une poêle. Dans les traditions britanniques, ils devraient être dans un boyau naturel rempli de farine de viande et avec l'ajout de la sauge. Si ceux-ci ne se trouvent pas, vous pouvez utiliser des saucisses de porc ou des saucisses.
3. Lorsque bruni légèrement saucisses, pour les déplacer sur une plaque à pâtisserie et mettre 10 minutes dans le four préchauffé.
4. La casserole en attendant mettre de fines tranches de lard et cuire, en les retournant constamment aussi longtemps que la graisse est chauffée avec presque tous les pas et ils ne se transforme pas en puces sèches. Ensuite, retirez de la poêle et placer sur une serviette en papier à sa pile avec excès de graisse.
5. Couper avec le côté tomate, qui porte la tige et le faire cuire dans une poêle sur le reste de lard graisse, d'envoyer les mêmes champignons coupés en deux, tranches de boudin noir et des haricots en conserve en sauce tomate. Fry tout, de temps en tournant de temps.
6. Pendant ce temps, avec l'aide de la corolle battre légèrement les oeufs avec le lait, le sel et le poivre noir moulu. Mettez le feu à une autre casserole (non grillé, et avec un simple fond plat). Mettez-le sur un morceau de beurre et verser le mélange d'œufs. Faire frire, en remuant constamment, jusqu'à ce que tout le liquide se transforme en une omelette. Sinon, vous pouvez simplement faire frire des œufs au plat.
7. Mettez sur une grande assiette d'œufs brouillés, à côté place les saucisses, boudin noir, haricots, tomates, champignons et la tranche de pain séché dans le grille-pain. Sur le bord de la plaque, versez un peu de sauce brune (sinon, vous pouvez le faire sans lui). Comme la boisson servir du café noir et le jus d'orange est fraîchement pressé. Bon appétit!
