Une fois que vous essayez les tomates séchées, cuites à la maison, vous ne voudrez pas les acheter dans le magasin. Tout d'abord, il est assez cher, et d'autre part, pas si bon. Comment cuire de délicieuses tomates séchées au soleil sur la recette italienne?
tomates séchées au soleil - un produit polyvalent qui peut être ajouté à des salades, des pâtes, de la pizza, faire délicieux bruschettaou est tout simplement faux. Une huile parfumée sera un excellent pansement pour une salade de légumes.
INGRÉDIENTS
Tomates (crème) - 1 kg
huile d'olive
Épices (sel, sucre)
l'ail sec
romarin
basilic
thym
PRÉPARATION étape par étape
1. tomateslaver, couper en deux et placez sur une cuisson découpée.
2. Mélanger dans un bol, sel, quelques cuillères à café de sucre, l'ail et des herbes sèches à votre goût. Tomates généreusement saupoudrer obtenues mélange.
3. Les tomates, l'envoyer dans le four et vyalte à une température de 60-70 degrés jusqu'à ce que fait, vous pouvez faire cela, ouvrez légèrement le four. En moyenne, le processus de cuisson dure environ 5 heures, tout dépend de l'ampleur du four et la tomate.
4. Les banques sont bien laver, stériliser dans un bain d'eau.
5. Dans un bain-marie, chauffer l'huile d'olive pour remplir jusqu'à 85 degrés.
6. Dans les pots préparés coupé en fines tranches d'ail frais et déposer délicatement les tomates chaudes. Verser l'huile chaude sur le dessus et fermer le couvercle.
7. Enveloppez les banques une couverture chaude et les laisser refroidir complètement. Puis rangez-le dans un endroit sombre ou d'un réfrigérateur. Laissez-vous être délicieux!
Assurez-vous également poser des questions sur comment faire cuire les concombres en conserve croustillants
