Huile - un produit, sans lequel il est difficile d'imaginer la cuisine. Mais l'utilisation de celui-ci est très douteux, donc de plus en plus les femmes au foyer à la recherche d'une alternative. Comment cuire les aliments sans utiliser du beurre ou de l'huile végétale?
De plus en plus de gens pensent à leur santé et la nutrition ont tendance à consommer un minimum de nourriture gras et la malbouffe. Avant la vie de piratage 6 pour la maîtresse de maison pour aider à remplacer l'huile dans la cuisine et faire vos repas plus sains.
Utilisez les plats « appropriés ».Le plus simple et plus abordable pour cuisiner sans huile - est d'acheter un plat dans lequel cela peut être fait sans perdre le goût. Par de tels ustensiles comprennent poêles anti-adhésives, des ustensiles en acier inoxydable avec un fond épais, vaisselle, casseroles en fonte ou revêtu de titane. Heureusement, maintenant sur le marché est une telle variété de différents ustensiles de cuisine, il suffit de sélectionner celui qui vous convient spécifiquement.
Ajouter un peu de vinaigre. Au lieu de beurre, essayez d'ajouter du vinaigre aux salades, pas une table régulière, et plus utile - ou balsamique de pomme, le mélanger avec des herbes différentes, les noix. Cette sauce volonté que pas pire et même mieux que l'huile de tournesol d'habitude à bien des égards, parce qu'il ainsi que l'huile, « se fixe » les produits de la salade ne plus brillant goût et plus juteux.
sauces d'utilisation.Mayonnaise, crème sure, il existe de nombreuses alternatives, et l'huile de tournesol, si vous souhaitez passer à un ravitaillement en carburant et les sauces plus utiles, ne soyez pas paresseux. Ajouter au lieu de l'huile, par exemple, les lentilles ou pulvérisées haricots, les noix écrasées, le lait de soja et le miso. Après avoir essayé le remplissage inhabituel, vous ne voulez pas revenir à l'huile et d'autres sauces grasses.
Dans la cuisson, ajouter la purée de fruits. Parfois, la quantité d'huile dans les recettes de cuisson met en état de choc, mais il y a un moyen. Pour obtenir un gâteau d'air doux, remplacer une partie de l'huile avec la purée de pomme ou une banane, sauf pour le goût incroyable de donner le dessert même purée saveur fruitée. Pour obtenir une croûte brunie ne pas besoin de graisser le gâteau à la crème sure graisse supérieure ou de beurre, il peut être obtenu simplement laisser le gâteau refroidir dans le four a éteint.
Utilisez le four.Four - une excellente façon de cuire les aliments savoureux et sains. Il suffit de mettre des légumes ou faire un légumes grillés, viandes rôties, gâteaux au fromage rôti au four, vous pouvez cuisiner tout ce que vous voulez, mais la nourriture est beaucoup plus sain et en meilleure santé que la préparation ne pas utiliser l'huile. Le plat est pas brûlé dans le four Il existe divers accessoires: moule en silicone, papier parchemin, manches pour la cuisson. Commencez à utiliser le four le plus souvent, même le processus de cuisson sera un peu plus de temps, mais la nourriture sera meilleur et plus utile pour votre santé.
bouillon Cook.Si vous avez besoin de faire cuire quelque chose sur le poêle et sans huile ne peut pas le faire, le remplacer par quelques cuillères à soupe de bouillon de bœuf ou de légumes. Pour tout plat à frire, et mettre tout ce que vous devez ajouter quelques cuillerées de bouillon, le résultat est presque identique à celle de l'huile de friture.
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