Je continuerai à vous parler du fromage cottage. Comment le choisir et pourquoi le fromage cottage faible en gras est plus bénéfique pour la silhouette que le fromage blanc faible en gras - lire ici.
Faut-il manger du fromage blanc gras pour que « le calcium soit mieux absorbé » ?
Il n'y a aucune preuve qu'un excès de graisse soit nécessaire pour que le calcium soit mieux absorbé. Alors ne te force pas.
Soit dit en passant, s'il y a de la graisse végétale dans le fromage cottage, alors en sa présence, une partie du calcium peut se transformer en savons de calcium insolubles. Et, par conséquent, devenir absolument inutile pour notre santé.
Quelle est la meilleure façon de consommer du fromage blanc ?
Pour l'absorption du calcium, du D3, du magnésium et du phosphore sont nécessaires, ils sont censés se trouver dans le fromage cottage lui-même.
Mais vous pouvez améliorer l'effet en ajoutant aliments contenant du phosphore et du magnésium:
- pistaches,
- amandes,
- Pignons de pin
- noix,
- noisettes.
Et D3, beaucoup de gens l'utilisent séparément, car dans notre position géographique ce n'est pas superflu.
Quand est-il préférable de manger du fromage cottage - au petit-déjeuner ou au dîner ?
Le meilleur moment pour le fromage cottage - la première moitié de la journée. Et il y a une base scientifique à cela. Les produits laitiers ont un indice d'insuline élevé, c'est-à-dire stimulent fortement la synthèse d'insuline (et, par conséquent, la faim). Et le matin, nos récepteurs à l'insuline ne sont pas aussi sensibles que le soir.
Le fromage cottage consommé le soir peut grandement vous ouvrir l'appétit.
Plus important: le fromage cottage doit être consommé avec des glucides lents - légumes, pain.
Ainsi, nous transformons cette collation en un repas complet et ne stimulons pas le centre de la faim.
À suivre. En particulier, les crêpes au fromage cottage sont-elles utiles et pourquoi il y a un gonflement dû au fromage cottage.
Votre docteur Pavlova
Pour des articles de santé plus utiles - abonnez-vous à ma chaîne Zen
