5 recettes simples biscuits de fête sur la nouvelle année

les cookies de vacances peuvent être utilisés comme décoration pour l'arbre de Noël, des cadeaux pour les enfants et les adultes, une gâterie à des fêtes d'enfants. Et vous pouvez juste pour leur faire plaisir à leurs proches et de créer dans votre maison l'humeur du Nouvel An. Voici quelques recettes simples pour les cookies qui vous sont utiles avant la nouvelle année.

Flocons de neige au chocolat foncé

Vous aurez besoin:

• 200 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 100 g de chocolat noir
• 90 g de sucre en poudre
• 50 g d'amidon
• 2 oeufs
• 1 tsp levure
• 1 tsp vanilline
• 1/2 c jus de citron

Comment cuisiner? protéines troisième oeuf séparé - fouet avec le sucre en poudre et le jus de citron. Ce sera la cerise, que vous couvrirez la pâte. Le reste de fouet d'oeufs avec le sucre, en ajoutant graduellement la farine, l'amidon, la cuisson de la poudre et la vanille.

Faire fondre dans un bain d'eau de chocolat noir et le beurre. Se connecter avec un mélange d'œufs, de la farine, et ainsi de suite. La couture de rouleau pâte résultante à une épaisseur d'environ 5 mm.

Emporte, flocons de neige de pâte coupés. Sur demande, effectuer chaque petit trou biscuit - il Potima peut enfiler la corde et accrocher sur le sapin de Noël.

Les cookies doivent cuire dans un four préchauffé à 200 degrés sur une plaque à pâtisserie, pondus par parchemin. Sur la cuisson prendra 10 minutes. Quand obtiendraient les cookies du four, couvrir avec le glaçage laisser sécher.

cookies suédois

Vous aurez besoin:

• 200 g de farine
• 60 g de sucre roux
• 60 g de beurre
• 50 g de sucre blanc,
• 30 ml de mélasse
• 30 ml d'eau
• 1,5 cuillères à soupe sauce de soja
• 1,5 c épices - clous de girofle, le gingembre moulu, cannelle
• 2/3 c soude

Comment cuisiner? Verser dans une casserole l'eau et le sirop, ajouter le sucre brun et blanc, il est tout bon échauffement et remuer. Ajouter le beurre, la sauce et les épices sovevy. Tout faire fondre et mélanger.

Laisser le mélange refroidir légèrement, puis ajouter le soda - ne vous inquiétez pas si cette mousse apparaît. Le mouvement du mélange refroidi dans un bol. Incorporer graduellement la farine, pétrir la pâte uniforme - puis le stocker dans le réfrigérateur pendant 30 minutes.

Rouler la pâte fine couche, des emporte-pièces, découper la forme de biscuit désiré. Cuire le parchemin dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 5 minutes.

arbres de Noël avec des oranges

Vous aurez besoin:

• 250 g de farine
• 150 g de beurre
• 75 g de sucre
• 2 jaunes d'oeuf
• 1 orange
• 2 c café moulu naturel
• 1/2 c soude

Comment cuisiner? Écraser les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter le beurre et bien mélanger. Ajouter le zeste et le jus d'orange, du café et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la soude et commencer à troquer la pâte, en ajoutant graduellement la farine. Lorsque vous recevez une pâte élastique homogène - le diviser en trois parties et de la ranger dans la nuit du réfrigérateur.

Le lendemain, Etaler la pâte fine couche trois, moules, arbres de Noël coupés. Cuire sur parchemin 10-15 minutes à 180 degrés.

Lorsque la pâte est prête, couvrir avec le glaçage. Pour préparer, mélanger le sucre glace avec les blancs fouettés.

Dans l'amande Asterisks autrichienne

Vous aurez besoin:

• 250 g d'amandes grillées
• 150 g de sucre en poudre
• 10 cuillères à soupe farine
• 3 blancs d'œufs
• 3 cuillères à café vanilline
• 1 tsp cannelle
• 1/4 c essence d'amande

Comment cuisiner? Peremel amandes dans un mélangeur. Les protéines fouet à un état de mousse en ajoutant du sucre en poudre. Une partie de l'émail blanc d'oeuf fouetté à partir. En outre mélanger les amandes, les blancs d'œufs battus, vanilline, cannelle et amandes essence, en ajoutant graduellement la farine. La pâte collante, l'envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur. Ensuite, rouler la pâte formation d'environ 5 mm d'épaisseur, biscuits découpés moules sous la forme d'étoiles. Cuire au four sur parchemin 20-15 minutes à 180 degrés. Lorsque la pâte a légèrement refroidi - couverture avec le reste des blancs fouettés.

Miel bells au gingembre

Vous aurez besoin:

• 315 g de farine
• 200 g de sucre
• 125 g de beurre
• 3 cuillères à soupe miel
• 2 oeufs
• 2 c gingembre
• 1 tsp cannelle
• 1 tsp noix de muscade
• 1 tsp soude
• 1 tsp jus de citron
• pincée de sel

Comment cuisiner? Faire fondre le beurre à feu doux, miel ajouter, bien mélanger. En outre, ajouter le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle, la muscade.

Mélanger la farine, 100 g de sucre, 1 œuf. Ajouter le mélange d'épices, d'huiles et de miel, pétrir la pâte et le stocker dans le réfrigérateur pendant 8 heures. Ensuite, le rouleau de pâte, une couche mince, les cloches de forme de coupe, cuire au four pendant 10 minutes à 180 degrés. Pour décorer les cookies, préparer le glaçage: battre 1 blancs d'œufs avec 100 g de sucre. Quand il se produit une mousse résistante - ajouter une cuillère à café de jus de citron.

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