Menu enfant pour le nouvel an 2022: que cuisiner pour un enfant en l'année du Tigre ?

Le réveillon du Nouvel An est une période de miracles et de magie. Chaque enfant l'attend avec appréhension et impatience. Et que toutes les pensées des enfants soient occupées par l'arrivée du Père Noël et des cadeaux - nous pouvons surprendre les enfants avant même que l'horloge ne sonne les 12 fois chéris. Il suffit de diversifier la table du Nouvel An avec de beaux plats appétissants que l'enfant mangera avec grand plaisir.

Nous avons récemment écrit sur ce que collations originales peut être mis sur la table du Nouvel An. Les enfants vont adorer les paniers de petits tigres et la salade apéritive en forme de mandarine (il suffit d'y mettre moins d'ail). Voici quelques idées plus intéressantes pour décorer une table de fête pour enfants.

Salade "Tigre"

Tous les enfants n'aiment pas les salades, et je dois dire qu'il n'y a rien de mal à cela. Un mélange d'un grand nombre d'ingrédients différents, et même assaisonné de mayonnaise, peut fatiguer inutilement l'estomac d'un enfant. Cependant, les enfants aimeront certainement cette salade - d'une part en raison de la décoration festive originale et, d'autre part, parce qu'il n'y a pas de produits "mal aimés".

Ingrédients:

• 400g de pommes de terre
• 200 g de filet de poulet bouilli
• 200 g de concombres (frais ou marinés)
• 150g d'oignons
• 3 oeufs
• 400g de carottes
• Mayonnaise maison
• sel
• olives ou pruneaux pour la garniture

Mode de cuisson :

Faire bouillir les pommes de terre, les carottes, les filets et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Eplucher et râper finement les pommes de terre et les carottes. Couper le filet et les concombres en petits cubes. Couper l'oignon en cubes, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 15 minutes pour laisser le goût et l'odeur piquants. Après 15 minutes, égouttez l'eau. Râpez les œufs sur une râpe fine (laissez la protéine d'un œuf pour la décoration).

Mettez les pommes de terre au fond d'un plat plat, salez et façonnez une tête de tigre. Badigeonner de mayonnaise maison (la recette peut être trouvée ici). Mettez le poulet sur le dessus, badigeonnez de mayonnaise. Garnir de concombres (sel frais), de mayonnaise, d'oignons et d'œufs. Graisser les œufs avec de la mayonnaise, mettre les carottes dessus. Vous pouvez commencer à décorer.

Hacher finement les olives (ou les pruneaux). Faire des yeux et des joues à partir de protéines. Nez et cils d'olives. Pupilles vertes de concombre. Pour la langue, vous pouvez prendre un morceau de saucisse bouillie. Un oignon tranché finement en demi-anneaux convient comme moustache.

Père Noël de tomates

Aucun enfant ne restera indifférent à un goûter aussi original. Le père Noël de tomates s'avère être mignon et très mignon. Une combinaison gagnant-gagnant de fromage et de tomate est non seulement savoureuse, mais aussi saine. L'essentiel est de choisir de bonnes tomates bien mûres et de ne pas en faire trop avec de l'ail. Et assurez-vous d'avertir votre enfant de sortir les grains de poivre avant de mettre la collation dans sa bouche.

Ingrédients:

• 4-5 petites tomates
• 150g de fromage
• Mayonnaise maison
• petits pois de poivre noir et rouge pour la décoration

Mode de cuisson :

Lavez les tomates, retournez-les pour qu'elles reposent bien sur l'assiette. Coupez les "bonnets". Retirez la pulpe avec une cuillère à café (elle peut être congelée pour faire des soupes ou de la sauce tomate). Les moules sont prêts.

Pour préparer la garniture, vous pouvez utiliser à la fois du fromage à pâte dure (recette classique) et à pâte molle (ricotta, feta, fromage feta, suluguni). Concentrez-vous sur ce que votre enfant aime le plus. Râper le fromage et mélanger avec de la mayonnaise.

Remplissez les "moules" de tomates avec la garniture au fromage. Couvrir les tomates avec des couvercles. Dessinez des « barbes » pour les pères Noël avec de la mayonnaise et faites-leur des grimaces: des pois au poivre noir conviennent comme yeux, et un pois de poivron rouge pour la bouche (vous pouvez utiliser un grain de grenade).

Bonhommes de neige au fromage

Vous pouvez inviter de drôles de bonhommes de neige au fromage en compagnie des pères Noël pour la table de fête. Les enfants les aimeront aussi beaucoup et prendront très peu de votre temps. Pour leur préparation, ils utilisent généralement du fromage fondu avec de la mayonnaise, mais si le plat est conçu pour les petits gourmets, il est préférable de prendre du fromage feta et de l'assaisonner avec de la crème sure. Encore une fois, assurez-vous d'avertir les enfants de retirer les yeux du poivron avant de manger.

Ingrédients:

• 200g de féta
• 3-4 cuillères à soupe. cuillères à crème sure
• 12 tomates cerises
• poivrons de différentes couleurs pour la décoration
• carottes bouillies pour la décoration
• clous de girofle ou grains de poivre, cumin pour la décoration

Mode de cuisson :

Écraser la feta avec une fourchette et mélanger avec de la crème sure jusqu'à l'obtention d'une masse plastique homogène. Rouler 12 boules avec des tomates cerises à l'intérieur avec les mains humides. Rouler le même nombre de petites boules sans les remplir. Mettez les boules avec les tomates sur un plat, placez les boules sans les garnir dessus. Coupez les pointes des poivrons et attachez-les au sommet des bonhommes de neige en forme de chapeaux. Coupez les boutons et le nez des carottes bouillies. Les clous de girofle ou les poivrons deviendront des yeux et la bouche peut être soigneusement préparée avec du cumin.

Rouleau de tigre au poisson rouge

Les enfants aimeront ce rouleau pour son aspect brillant et inhabituel. Et en plus, avec son aide, il est possible d'initier un enfant à un poisson rouge pour la première fois (en règle générale, tous les enfants n'entrent pas dans l'enfant pour la première fois et sous une forme indépendante). N'oubliez pas que ce produit n'est pas recommandé pour les enfants de moins de trois ans.

Ingrédients:

• 150 g de poisson rouge
• 3-4 carottes
• 3 pommes de terre
• 3 oeufs
• Mayonnaise maison
• verdure
• feuille de nori pour la décoration

Mode de cuisson :

Faire bouillir les carottes, les pommes de terre et les œufs, poursuivre et râper. Hachez les légumes verts, coupez le poisson en fines lanières. Préparez une poche à douille pour la mayonnaise (vous pouvez prendre un sac en plastique et couper un coin).

Étaler du film alimentaire et disposer en couches: carottes (sel), mayonnaise, pommes de terre (sel), mayonnaise, œufs (sel), mayonnaise, poisson rouge, légumes verts. Roulez le morceau en un rouleau et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Pour les lanières, coupez le nori en fines lanières. C'est bien si elles sont inégales, comme les rayures sur la peau d'un tigre. Placez les bandes sur le rouleau dans n'importe quel ordre avant de servir.

Bonhommes de neige à la guimauve

Eh bien, où dans la nouvelle année sans desserts. Alors que le Père Noël apporte un cadeau de magasin joliment emballé sous le sapin de Noël, vous pouvez dorloter les enfants avec des friandises originales préparées de vos propres mains. Il est peu probable qu'à la veille des vacances, vous soyez prêt à faire des pâtisseries compliquées, il est donc préférable de s'approvisionner en guimauves et de faire des bonhommes de neige si drôles et doux à partir d'eux.

Ingrédients:

• guimauve blanche
• brochettes de bois
• colorant alimentaire et/ou chocolat pour la décoration
• petits rubans

Mode de cuisson :

Enfilez trois guimauves sur des brochettes. Faire fondre le chocolat ou incorporer du colorant alimentaire. Avec un cure-dent, dessinez soigneusement le nez, les yeux, la bouche et les boutons des bonhommes de neige. Vous pouvez également peindre vos mains avec du glaçage ou de la teinture, ou vous pouvez insérer des morceaux de paille sucrée ordinaire à la place. Pour la décoration, vous pouvez attacher des rubans en forme d'écharpes aux bonhommes de neige. L'essentiel est que les enfants « déshabillent » les bonhommes de neige avant de les manger.

Cerf guimauve

Vous devrez bricoler un peu plus de temps pour faire des cerfs aussi intéressants à partir de guimauves. Mais croyez-moi, le résultat en vaut la peine. Les enfants les aimeront vraiment à l'extérieur, et la combinaison de guimauves et de chocolat fera de cette délicatesse le dessert le plus populaire du réveillon du Nouvel An.

Ingrédients:

• guimauves
• barre de chocolat au lait et blanc
• bonbons M & M`s
• bretzels aux biscuits
• brochettes de bois

Mode de cuisson :

Pour les yeux: faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, transférer dans une poche à douille ou une poche en cellophane, couper un coin et presser le chocolat en cercle sur du papier sulfurisé. Laisser sécher et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment où l'on fait chauffer le chocolat noir.

Pour les cornes: Sciez les bretzels avec un couteau à dents fines.

Enfiler les guimauves sur des brochettes. Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. Trempez la guimauve dans le chocolat et insérez le blanc dans la base (en mousse ou en pâte à modeler). Au même stade, faites les pupilles sur les blancs pour les yeux en chocolat noir avec un cure-dent.

Attendez que le chocolat refroidisse et sèche légèrement. Collez les yeux et le nez (bonbons M & M), insérez des cornes.

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