Aspic dans la coquille d'oeuf: comment faire cuire collation originale

Chaque femme au foyer pense le menu de Pâques, avec des plats traditionnels de Pâques - gâteaux et fromage cottage gâteaux de Pâques, oeufs colorés, porc - certainement sur la table sera toujours les salades festives originales et des collations. Nous vous suggérons d'apprendre comment faire cuire dans le remplissage d'origine coquille d'oeuf - tels amuse-gueule portionné sur l'aspect de la table de vacances très élégant.

Aspic dans la coquille d'oeuf

INGRÉDIENTS
Oeufs - 10 pièces
bouillon de poulet - 2 tasses
Les conserves de pois ou de maïs (100 g)
Filet de poulet bouilli - 200 g
Gélatine - 20 g
carottes bouillies - 1 pc
Persil ou d'aneth

CUISSON
1. Oeufs bon lavage, sec, chacun avec un côté émoussé faire soigneusement une taille de trou d'environ 2 cm, versez le jaune et le blanc (qui peut être ensuite utilisé dans la cuisson ou pour

omelettes cuisine). coquille d'oeuf purifiée for solution aqueuse de soude (dans une tasse d'eau 1 heure. bicarbonate de soude) pendant 15 minutes, puis laver soigneusement l'intérieur à fond sous l'eau courante et laisser sécher.
2. carottes hachées finement, les verts hachés, poulet coupé en cubes.

3. La gélatine dans l'eau chaude pendant 30 minutes, pour se connecter avec le bouillon chaud, de la chaleur à basse température de sorte que la gélatine soit complètement dissoute, mais non bouillante, filtrer.
4. coquilles d'œufs secs à mettre dans la boîte pour ouvrir les oeufs, les couches mis - verts, carottes, poulet, pois (ou maïs), le bouillon verser.
5. Comment refroidir le bouillon, enlever les œufs en gelée au réfrigérateur jusqu'à la solidification complète. Avant de servir, les œufs galantine propres sur la coquille d'oeuf, mettre sur un plat avec un « coussin » de verdure.

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