Le Nouvel An approche à grands pas! Afin de ne pas vous prendre la tête plus tard, en vous rendant compte que vous ne faites rien, je vous suggère de faire certaines choses à l'avance. Quelqu'un en général travaillera même le 31 décembre et ce n'est certainement pas le jour où vous devez faire l'épicerie, décorer un appartement, puis rester aux fourneaux toute la soirée !
Que pouvez-vous faire une semaine avant le nouvel an ?
Décidez de la décoration de l'appartement et du format du dîner
L'option la plus simple est d'avoir un buffet de collations. De cette façon, vous n'avez pas à organiser trop d'appareils. C'est au cas où vous vous attendriez à ce qu'un grand groupe d'amis vous rende visite. Si votre dîner a lieu en famille, arrêtez-vous à un dîner traditionnel en décorant la table de façon festive.
Pensez à tout dans les moindres détails: décorations, service, choisissez la bonne vaisselle, nappe, serviettes. Il est temps de soudoyer ce qui manque. N'oubliez pas l'arbre! Vous pouvez en acheter un petit dans un pot, il sera très beau même sur la table de fête !
Créer un menu de dîner de gala
Renseignez-vous à l'avance sur les préférences gustatives de vos invités. Quelqu'un a-t-il une allergie, disons, au poisson, ou peut-être quelqu'un ne mange-t-il pas du tout de viande? Il est peu probable que cela plaise à tout le monde, mais un compromis peut toujours être trouvé. Par exemple, vous pouvez faire quelques portions d'Olivier sans concombres ni saucisses, si soudainement quelqu'un n'utilise pas ces produits.
Décidez des recettes. Si vous envisagez de cuisiner un nouveau plat, il vaut mieux le faire à l'avance, avant les vacances, au cas où cela ne vous plairait pas. Il est beaucoup plus sage de cuisiner selon des recettes déjà éprouvées.
Si vous êtes très occupé par le travail, vous ne devriez pas vous tourmenter avec la préparation de canapés complexes et de sandwichs complexes. Mais une assiette de fromage / viande, des rouleaux de lavash avec n'importe quelle garniture peuvent être préparés rapidement. Rappelez-vous quelles salades les invités ne mangent pratiquement pas. Peut-être qu'ils ne devraient pas être cuits alors?
Liste d'épicerie
Lorsque vous avez décidé des recettes pour les plats, vous pouvez noter les produits nécessaires sur une feuille et effectuer un achat. Peut-être que dans certains magasins, il y aura des réductions sur certains produits. Veuillez noter que vous pouvez acheter certains produits à l'avance, comme par exemple le maïs, les pois, la mayonnaise, les boissons, tandis que d'autres devront être achetés les 30 et 31 décembre. Afin de ne pas faire d'énormes files d'attente ces jours-ci, vous pouvez commander en ligne.
Nettoyer la cuisine
Tout doit être confortable et fonctionnel pour cuisiner. Réfléchissez bien à la question de savoir s'il sera pratique pour vous de sortir la vaisselle et si vous aurez tous les produits à portée de main. Une organisation compétente de l'espace cuisine vous fera gagner du temps et des efforts.
Congeler certains plats
En vain, de nombreuses femmes au foyer ont si peur de congeler certains plats. N'ayez pas peur, c'est très pratique et ne nuit pas à la qualité! Par exemple, des légumes pour un plat d'accompagnement, de la pâte pour la cuisson, des plats de viande hachée, des escalopes frites - tout cela peut être congelé.
Quand il ne reste que 3 jours avant les vacances !
Il est temps de faire cuire de la gelée et de la viande en gelée. Vous pouvez faire bouillir la viande à l'avance pour le bouillon et mettre le tout au réfrigérateur. Préparez vos décorations. Et déjà plus près des vacances, il sera possible de tout récupérer. Afin de ne pas trop vous tromper, préparez de tels plats dans de grandes formes, et non dans de petites.
Produits de boulangerie
Les muffins, certains types de biscuits sont mieux préparés à l'avance, ils n'en auront que meilleur goût. Par exemple, vous pouvez déjà faire des bonhommes en pain d'épice ou des biscuits en pain d'épice. En général, tous les produits de boulangerie survivront normalement s'ils ne contiennent pas de fruits juteux et de crème.
Préparation pour servir
Sortez immédiatement un ensemble de vaisselle, verres, couverts. Peut-être qu'ils ont besoin d'être lavés ou simplement rincés, peut-être qu'il y a des copeaux quelque part. Encore une fois, assurez-vous d'avoir votre nappe prête et d'avoir des serviettes à disposition !
Il reste un jour
Hacher la nourriture
Le 30 décembre, vous pouvez faire bouillir des légumes, des œufs et les couper à l'avance pour les salades. Préparez des récipients et une pellicule de plastique pour couvrir les aliments plus tard. Déjà avant de servir, il suffit de tout combiner et d'assaisonner de sauce. D'ailleurs, les salades comme le « Hareng sous un manteau de fourrure » ou l'Olivier peuvent généralement être cuisinées à 30 heures du soir.
Mariner la viande
Barbecue, poulet, canard - selon ce que vous avez choisi, décidez combien de temps il faudra pour faire mariner le produit. Soit dit en passant, il est préférable de ne pas utiliser de vinaigre et de vin pour la marinade, sinon la viande résultant d'un contact prolongé avec eux peut devenir très dure.
31 décembre
Le matin, sortez la viande et les autres aliments surgelés, laissez-les se réchauffer seuls à température ambiante. Et puis: la viande au four, assaisonner les salades, ramasser les snacks.
Mettre la table. Pour éviter beaucoup de vaisselle sale, ne disposez pas le même plat sur plusieurs assiettes. Laissez chaque salade avoir sa propre grande capacité et laissez les invités mettre ce qu'ils veulent pour eux-mêmes.
Il est préférable de laver la vaisselle dans laquelle vous cuisinez tout de suite afin qu'il n'y ait pas d'accumulations plus tard. D'accord, les vacances ne sont pas le moment où l'on a envie de laver toute une montagne de vaisselle !
Que tous les rêves deviennent réalité, passez une bonne année!
L'article original est posté ici: https://kabluk.me/psihologija/chto-luchshe-sdelat-zaranee-chtoby-ne-byt-kak-zagnannaya-loshad-v-kanun-novogo-goda.html
