Puis mon fantasme s'est épuisé. Je ne peux pas imaginer de quoi il s'agit. Quelque chose de cette histoire sur le sodium dans les os, d'où il peut progressivement sortir. Comme quelque chose de nocif, il se démarquera. Chers lecteurs, je ne pense pas qu'en affamant vous éliminerez les toxines de vous-même. De faim, votre corps va se désagréger et se digérer. Plus de toxines seront ajoutées.
Le sodium, pour autant que je sache, ne lie pas les toxines, mais lie l'eau. Dans ce cas, la concentration du reste de la chimie est susceptible d'augmenter. Il est très important pour le goût du produit.
Les gens aiment les aliments salés parce que le sodium du sel ajoute non seulement une saveur salée, mais améliore également la saveur naturelle du produit. Vous n'en avez pas entendu parler ?
Eh bien, c'est-à-dire que si vous prenez un verre de thé et que vous y versez quatre cuillères à soupe de sucre, le thé sera sucré. Et si vous ne versez que deux cuillères à soupe de sucre dans un verre de thé, ce thé peut ne pas sembler très sucré à quelqu'un.
Et maintenant, observez la pensée - si vous versez les mêmes deux cuillères à soupe de sucre, mais déjà sur un demi-verre d'eau bouillante, alors ce thé redeviendra décemment sucré. J'ai compris? La concentration de sucre a augmenté non pas parce que vous avez ajouté du sucre, mais parce que vous avez retiré l'eau. Autrement dit, si vous retirez la moitié de l'eau d'un verre de thé sucré, le thé deviendra plus sucré.
Un effet similaire fonctionne avec les aliments salés. Le sel tire sur l'eau et réduit son activité. Nous l'avons réglé dans le sujet sur la préservation de la maison. Si l'activité de l'eau diminue, alors cette eau ne peut aller nulle part et ne peut rien diluer. Par conséquent, la concentration non seulement de sucre, mais également de toutes les saveurs augmente. Ainsi, le sel enrichit le goût du produit. C'est pourquoi ils aiment le sel.
Je n'ai rien entendu sur les toxines et le sel. Au contraire, le même principe fonctionnera - si le sel attire l'eau sur lui-même, la concentration de toxines dans l'eau restante augmentera. Cela ne vous fera pas vous sentir mieux.
Lorsqu'une personne est empoisonnée, on lui propose de ne pas manger de sel, mais de boire de l'eau. Pour diluer rapidement le poison.
Le sel améliore-t-il le goût de vos produits ?
