Parfois, les gens se font retirer la glande thyroïde pour une raison quelconque. Habituellement, la majeure partie de l'iode que nous mangeons pénètre dans la glande thyroïde. Certaines personnes pensent que s'il n'y a pas de glande thyroïde, l'iode n'est pas nécessaire et ils envoient des algues avec du poisson au four.
En fait, tout y est plus compliqué. Nous avons besoin d'iode non seulement pour la glande thyroïde.
L'iode flotte dans divers organes et tissus, mais le plus souvent, une carence en iode est associée à des problèmes dans les glandes mammaires. C'est-à-dire qu'il était clair avant que l'iode ne passe dans le lait maternel, puis dans le bébé. Mais il s'est avéré que le tissu glandulaire lui-même commence à faire mal sans iode.
Cela a été établi dans des expériences sur des rats, mais très rapidement transféré aux humains et a commencé à rechercher des modèles.
Nous avons constaté que, par exemple, au Japon, les femmes en moyenne avec ces mêmes fruits de mer reçoivent de l'iode quelque part 15 fois plus élevé que la limite supérieure autorisée. Ils auraient dû être empoisonnés, mais pour une raison quelconque, ils persistent et le risque de cancer du sein est plus faible. Mais si les femmes japonaises déménageaient dans d'autres pays pour la résidence permanente, alors tous les avantages de leur régime national disparaissaient et le risque de cancer augmentait.
La rumeur veut que l'iode dans ce cas agit comme un antioxydant et neutralise les radicaux libres brûlants.
Et l'iode a également été spécifiquement trouvé dans les yeux, la muqueuse gastrique, les glandes salivaires et d'autres endroits causals. Donc, ils n'ont toujours pas compris ce qu'il fait exactement là-bas.
Au début des années soixante-dix du siècle dernier, les scientifiques ont remarqué que si les leucocytes humains sont arrosés avec une faible solution d'iode, ils commencent à produire l'hormone thyroïdienne thyroxine. Soit ils l'ont fait de toutes pièces, soit ils n'avaient que des stocks de produits semi-finis. D'une manière ou d'une autre, je n'ai pas rencontré de continuation de ce sujet, mais cette ancienne étude est toujours référencée. Il y a peut-être un sens là-dedans.
En bref
Tout le monde doit manger des fruits de mer au moins deux fois par semaine. Eh bien, à l'amiable, seul le sel iodé devrait être à votre disposition. Donc l'iode ne peut pas être esquivé même avec tout le désir.
