Les vendeurs de café vert promettent qu'avec son aide, vous pouvez perdre 5 kilogrammes en un mois seulement. Est-ce vraiment le cas, dit la nutritionniste. De plus, le médecin a dit que le café vert est catégoriquement interdit.
En quoi le café vert est différent du noir
En fait vert café pas du tout vert. C'est une teinte brun olive terne. L'odeur des grains est désagréable, prononcée herbacée. Bref, aucun soupçon de café auquel nous sommes habitués. Le goût est acidulé et aigre, comme si vous avaliez un morceau de kaki non mûr. Si vous le souhaitez, le café peut être légèrement torréfié pour le rendre plus aromatique. Certes, l'essentiel ici est de ne pas en faire trop, sinon les grains perdront leurs propriétés "magiques". Quelle est la différence entre le café vert et le café noir, à part le goût et l'apparence ?
Tout d'abord, par torréfaction (vert signifie non torréfié).
Deuxièmement, la teneur en caféine (beaucoup plus dans le café torréfié).
Troisièmement, les grains de couleur olive ont une teneur élevée en acide chlorogénique et en antioxydants - selon les auteurs du régime, ces substances font des merveilles et aident à perdre du poids.
Les grains de café vert ont une odeur assez particulière / istockphoto.com
Quel est l'effet du régime café vert
Dans l'alimentation, il n'y a presque pas de mot sur l'alimentation quotidienne - ce qu'elle devrait être pour que le café soit mieux absorbé et nous fasse maigrir. Elle n'est évoquée qu'en passant: il est conseillé de respecter une alimentation équilibrée. Mais le principe d'action de l'acide chlorogénique est décrit en détail. Ce composé chimique, malgré son nom, n'a rien à voir avec le chlore. Le mot "chloros" est traduit du grec par "vert clair". L'acide ralentit soi-disant le flux de glucose dans la circulation sanguine, et le corps est obligé de briser les réserves de graisse internes pour obtenir de l'énergie. En combinaison avec des antioxydants et des vitamines, l'acide chlorogénique aurait un effet bénéfique sur le foie, le nettoyant, et prend également soin du cœur, accélère le métabolisme et, surtout, réduit l'appétit.
Comment perdre du poids avec du café vert
Ce régime utilise trois aliments à base de café vert
Café moulu
Versez 1 c. l. 150-200 ml d'eau bouillante. Insistez 15 minutes. Il est recommandé de boire une demi-heure avant les repas deux fois par jour.
Capsules de café
Ils doivent être pris sous forme de comprimés (1 fois par jour avec les repas). Il n'est pas nécessaire de démonter les capsules.
Grains de café
Ici, il faut bricoler un peu. Tout d'abord, vous devez broyer correctement les grains. Ensuite, faites chauffer, mais sans porter à ébullition, 150 ml d'eau et ajoutez 3 cuillères à café de café vert moulu au Turc. Cuire à feu doux jusqu'à ébullition. Si vous le souhaitez, la boisson peut être filtrée. A boire chaud ou frais. Il est permis d'aromatiser le café avec des clous de girofle, de la cannelle et d'autres épices. Renforcer l'effet "minceur" aidera Gingembre. Il doit être râpé et mélangé avec du café vert moulu (rapport 1: 2), puis infusé comme décrit ci-dessus.
Hélas, vous ne pouvez pas perdre du poids avec du café vert / istockphoto.com
Avis de nutritionniste
« Vous pouvez perdre du poids avec du café vert si vous en prenez, par exemple, dans les régions montagneuses du Guatemala. Le poids va basculer vers le bas, mais pas à cause d'une tasse de café, mais à cause du travail physique », plaisante Boris Skachko. Le régime Miracle Coffee est un autre piège. Après tout, les gros hommes et les grosses femmes sont souvent très paresseux et ne veulent pas faire de sport, ni manger des aliments sains. Beaucoup plus facile d'acheter un paquet de café « magique » et d'attendre que la graisse fonde. Mais les miracles ne se produisent pas...
« L'acide chlorogénique évaporé n'est pas différent des autres acides présents dans le café non torréfié, et il ne décompose certainement pas les graisses. L'inhibition de l'absorption du glucose est également très discutable, puisque cet acide n'est pas impliqué dans ce processus. Le glucose est absorbé presque instantanément par la muqueuse, en commençant par la bouche », explique la nutritionniste.
Les propriétés bénéfiques attribuées aux grains verts disparaissent également automatiquement. Selon Boris Skachko, personne n'a annulé la caféine qu'ils contiennent. "Cela augmente la pression artérielle, ce qui signifie que les expériences avec le café vert sont contre-indiquées dans les cœurs. Quant à l'appétit, toute boisson entrant dans l'estomac irrite ses parois et supprime l'appétit. Mais la caféine a un effet secondaire - après une demi-heure, dès que le café est sorti de l'estomac, l'appétit se joue avec une vigueur renouvelée », explique le nutritionniste. La caféine accélère vraiment votre métabolisme. Par exemple, si une personne se réveille à 7h00, le pic de sa performance sera à 10h00-11h00, pas plus tôt. Mais après une tasse de café du matin, le réveil viendra plus tôt - dans environ une heure, vous serez plein d'énergie. « Cependant, il y a des exceptions ici. Par exemple, votre fréquence cardiaque au repos est de 80 battements par
minute. Et après le café, la fréquence passe à 90-100 battements. C'est normal, mais si le nombre est plus élevé, il vaut mieux abandonner complètement la boisson », conseille Skachko.
Le café vert est absolument interdit de boire :
- les personnes souffrant d'hypertension artérielle (la caféine l'augmente);
- les mères enceintes et allaitantes;
- les personnes souffrant de dépression et de troubles nerveux (la caféine augmente l'anxiété) ;
- patients atteints de glaucome (la caféine peut augmenter la pression intraoculaire);
- les personnes ayant des selles problématiques, la diarrhée (la caféine l'aggrave);
- ceux qui souffrent d'ostéoporose (la caféine peut éliminer le calcium).
Expérience personnelle
Svetlana Kravchenko, 30 ans, de g. Bila Tserkva a dépensé près de 1000 UAH en café dans des sacs. « J'ai commandé des colis en ligne. J'en ai d'abord acheté un, je l'ai bu en une semaine. J'ai préparé des sachets trois fois par jour avant les repas. Ensuite, je l'ai commandé - je pensais que ce n'était tout simplement pas assez de temps », explique Svetlana. Mais un mois passa, et l'harmonie ne s'accrut pas. Selon Sveta, elle se pesait tous les deux jours. « Un de ces jours, les chiffres sur la balance affichaient plus de 100 grammes! - dit Svetlana.
La femme de Lviv Roksolana Tishchenko, 34 ans, a perdu du poids avec des grains de café. « L'odeur est insupportable. Je viens de siroter mon café en retenant mon souffle. Difficile de s'habituer à une telle boisson. Les grains ont été broyés eux-mêmes dans un hachoir à viande électrique - ils sont très durs. Au début, je voulais les faire frire, mais quelque part j'ai lu que si c'est mal de faire frire, une substance dangereuse est libérée, il est nocif pour eux de respirer. En général, je l'ai broyé et j'ai commencé à le brasser deux fois par jour. Après six heures du soir, je n'ai rien mangé - je pouvais me permettre un verre de kéfir avant d'aller au lit », a déclaré Roksolana. La fille a bu du café vert pendant près de deux semaines et n'a perdu qu'un kilogramme.
