Les maladies du système cardiovasculaire sont les principales causes de décès chez les hommes et les femmes. Bien que certains facteurs liés au mode de vie, comme le maintien d'un poids santé et l'exercice est important pour la santé cardiaque, les aliments que vous achetez n'en contiennent pas moins sens.
Bien manger est le meilleur moyen de lutter contre les maladies cardiaques. En fait, choisir une alimentation saine peut réduire de 80 % votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Pour comprendre et comprendre les raisons qui sous-tendent les diverses recommandations diététiques, tenez compte de certains des conseils suivants.
Lisez jusqu'à la fin pour obtenir les informations les plus utiles.
1. Faites attention au type de graisse que vous mangez
Les graisses sont essentielles au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Cependant, il existe des types de graisses qui peuvent affecter négativement la santé de votre cœur, en particulier les graisses trans et les graisses saturées. Ce sont les deux types de graisses les plus préoccupantes - elles affectent le taux de cholestérol sanguin en abaissant le « bon » cholestérol HDL tout en augmentant le « mauvais » cholestérol LDL.
Si les HDL et les LDL sont disproportionnés ou ne se situent pas dans la plage normale, cela peut entraîner une accumulation et dépôt de cholestérol en excès sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque et caresser.
Les nutritionnistes recommandent aux adultes de limiter leur apport en graisses saturées à 5 à 6 % de leur apport total en graisses, et la proportion de graisses trans ne devrait pas dépasser 1 %.
2. Dites non au sel
Le sodium dans le sel de table est un élément chimique essentiel à la vie. De nombreuses fonctions corporelles en dépendent, notamment le contrôle du volume de liquide, le maintien de l'équilibre acido-basique et la fonction musculaire.
Cependant, un excès de sodium dans le corps est dangereux. Son contenu accru retient l'eau dans les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi la pression artérielle. Le fait de ne pas abaisser la tension artérielle à temps peut exercer une pression sur le cœur, contribuer à l'accumulation de plaque et, en fin de compte, augmenter le risque de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral.
Les nutritionnistes recommandent de ne pas dépasser le seuil de 2 300 milligrammes de sodium par jour, ce qui équivaut à peu près à une cuillère à café de sel. Pour les personnes atteintes de maladies chroniques et âgées de plus de 50 ans, le seuil d'apport en sodium est encore plus bas - pas plus de 1 500 milligrammes.
3. Ne sautez pas les légumes et les fruits
Comme chacun le sait, manger des fruits et légumes est un élément essentiel d'une alimentation saine. À l'inverse, un manque de ces aliments dans l'alimentation est associé à une mauvaise santé et à un risque accru de maladie cardiaque grave.
Il est très facile d'inclure des fruits et légumes dans votre alimentation. Ils peuvent être à la fois frais et congelés, séchés ou en conserve - sous n'importe quelle forme, ils seront très utiles et nutritifs. Les nutritionnistes recommandent de remplir au moins la moitié de votre alimentation quotidienne avec des fruits et des légumes.
4. Mangez plus de fibres
Les fibres aident à abaisser le niveau de «mauvais» cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque. Les grains entiers ont tendance à être riches en fibres. Ainsi, l'inclusion de grains entiers dans l'alimentation contribue à améliorer la fonction cardiovasculaire et à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.
Les nutritionnistes recommandent fortement de manger autant de grains entiers que possible. La quantité de fibres alimentaires requise pour les adultes de moins de 50 ans est de 25 à 35 grammes par jour et de 20 à 25 grammes après 50 ans.
5. Soyez sélectif avec les protéines
Pour beaucoup, la viande est la principale source de protéines. Cependant, les viandes populaires d'aujourd'hui telles que les hamburgers, les steaks ou le bacon, bien que riches en protéines, sont riches en graisses saturées. La consommation de ces aliments augmente le risque de nombreuses complications pour la santé, à savoir l'obésité, l'hypercholestérolémie, la formation de plaques et bien sûr les maladies cardiaques et caresser. Pour prévenir les maladies du système cardiovasculaire, les nutritionnistes conseillent d'inclure le poisson, les crustacés, la volaille sans peau et la viande maigre hachée dans l'alimentation.
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