Est-ce que vous faites attention aux fruits et légumes qui sont cultivés dans le jardin ou dans le jardin dans la nature? Ils ne peuvent pas être parfaitement lisse et uniforme, pas aussi brillant que sur le plateau dans un supermarché. Ce qui est important à faire attention à acheter des légumes sains, sans pesticides et nitrates?
Nitrate - cet appareil vraiment vous dire la vérité pour savoir si le fruit est cultivé dans des conditions naturelles ou à l'utilisation de la « chimie ». Si vous ne disposez pas d'un tel dispositif, ne vous inquiétez pas, nous allons vous montrer les fruits et légumes naturels, vous pouvez déterminer pour quels motifs.
Pourquoi est-il dangereux?
pesticides - une substance toxique utilisée dans l'agriculture pour la culture de légumes et de fruits: les protéger contre les parasites, par diverses maladies et les mauvaises herbes aident à contrôler. Les pesticides peuvent causer intoxication grave, et parfois, accumulant progressivement dans le corps, ce qui compromet la santé, tuant progressivement le système immunitaire.
nitrates - un sel d'acide nitrique, présent dans tous les fruits et légumes, nécessaires à leur croissance. Cela suggère que les nitrates par eux-mêmes ne sont pas si dangereux, mais seulement dans les montants autorisés. Les légumes sont riches en nitrates peut provoquer une mauvaise circulation, le développement des tumeurs cancéreuses.
Comment choisir les fruits et légumes?
- exige un certificat de qualité des produits. document Un tel devrait être comme dans les supermarchés, et sur le marché, bien sûr, s'il n'a pas spontané. La présence d'un tel moyen de certificats que chaque lot a été testé dans le laboratoire de la présence de nitrates, de pesticides et d'autres substances nocives.
- donner la préférence aux produits locaux de saison, les légumes ne nécessitent pas une telle manipulation étanche pour le transport et le stockage à long terme;
- Acheter seulement des légumes frais, les fruits et les herbes, ils doivent être fermes. herbe naturelle ne se flétrit pas, et ne sèche pas aussi vite que celui qui a été traité avec des substances nocives pour la croissance rapide;
- fruits et légumes doit l'odeur que la saveur plus intense, les substances moins nocives utilisées pour la culture;
- fruits et légumes cultivés sans l'utilisation de la « chimie » plus lourds que ceux que tout fécondé;
- éviter lisse non naturelle, lisse et plus de légumes et de fruits;
- ne pas acheter des fruits de couleurs vives ou non naturelle, à l'inverse, ceux qui mûries de façon inégale;
Faites attention!
Les carottes. Préférez la carotte de taille moyenne, sans taches. Si les carottes ont ramification et des irrégularités, plus les chances que vous avant de légumes biologiques.
Les tomates.Demandez au vendeur de couper une tomate. Si au milieu de celui-ci est plus léger que la peau et les stries blanches, il est dit que les légumes sont des produits chimiques transformés.
Concombres.Ne prenez jamais un chiffon doux et concombre mou, attention à la queue, il doit être élastique. Et dans tous les cas, ne pas manger des concombres, qui n'ont pas de graines.
Abricot. abricot de pâte doit être homogène, sans fibres solides et les veines, Choisissez doux, mais pas de fruits surmûris, sans fissures, ils peuvent former des agents pathogènes.
Peach. Peaches avec des veines violettes sont dangereuses - ils sont surpris des maladies fongiques. Sélectionnez noyau de pêche de haute qualité aiderai - si elle est cassée ou froissée - avant farcie avec la chimie des fruits.
Comment se débarrasser des substances nocives?
- Légumes, fruits et légumes doit être soigneusement myt, il y a des agents spéciaux pour le traitement des légumes, ils ne sont pas nocifs pour le corps et aider à se débarrasser des substances nocives à la surface du fruit.
- Faire tremper les fruits et légumes dans une solution saline (1-2 cuillères à café de sel dans un verre d'eau) pendant au moins une demi-heure.
- nécessairement nettoyer la peau,exactement dans beaucoup de légumes est un leader sur le contenu des nitrates, par exemple, les pommes de terre, le concombre, la courge.
- le traitement thermique vous permet de détruire jusqu'à 80% des nitrates, pour ainsi les légumes et les fruits, qui ne sont pas soumis à un traitement thermique, de traiter avec précaution.
- Les antioxydants réduisent les risques d'intoxication chimique, qui a traité les légumes, donc salade de citron recharge, Le vinaigre de cidre de pomme, ajouter les canneberges.
Naturel - ce sont les fruits et légumes que vous avez grandi avec leurs propres mains, par rapport à l'autre, ont toujours une part de doutes et de se sentir au sujet de leur choix avec beaucoup d'attention. Surtout si ces produits vont nourrir le bébé. Le bébé sera suffisant pour manger un concombre pour obtenir empoisonné. Ne pas courir après les premiers légumes, attendre une semaine ou deux et la possibilité d'acheter des légumes dangereux, sera beaucoup moins. Prenez soin de vous et votre santé!
Assurez-vous également poser des questions sur comment congeler les légumes pour le premier repas
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