Mardi gras 2021: crêpes dans le régime alimentaire des enfants, à partir de quel âge donner, comment cuisiner

En Ukraine se termine Le mardi grascependant, les crêpes du régime ne disparaissent nulle part. Ils restent une excellente collation et un excellent dessert. Et si vous faites le remplissage avec de la viande, vous pouvez avoir un déjeuner copieux avec des crêpes. Les enfants, si maman prépare une telle friandise, s'y intéressent également.

Voyons à quel âge vous pouvez donner des crêpes aux enfants et comment les cuisiner pour qu'elles soient aussi utiles que possible.

Les crêpes sont-elles bonnes pour un enfant

Les crêpes sont un plat savoureux et satisfaisant qui reste populaire auprès des familles ukrainiennes.

Cependant, pour les enfants Le mardi gras ne sont pas le produit le plus utile, surtout s'ils sont frits dans une poêle.

Une grande quantité d'huile peut provoquer une indigestion, des ballonnements et de la constipation, avec l'utilisation constante de crêpes le problème de l'excès de poids, et si vous choisissez des produits industriels, le danger sera porté par les cancérogènes trouvés dans leur composition en grande quantités.

Si l'enfant se plaint d'une lourdeur à l'estomac ou de brûlures d'estomac après les crêpes, alors elles étaient trop grasses.

Quand pouvez-vous donner des crêpes à votre enfant?

L'introduction de crêpes dans l'alimentation dépend de la méthode et du type de préparation de la friandise.

Si l'enfant n'a pas encore un an, la première chose que la mère doit faire est de vérifier la réaction du corps aux produits laitiers, puis (pas avant 10-11 mois) donner des crêpes à essayer.

Si le bébé mange de la nourriture sous forme de purée de pommes de terre depuis longtemps, les crêpes peuvent être incluses dans le régime après un an et demi.

Commencez par des crêpes maigres sans garniture.

Idéalement, ce plat ne devrait contenir que du sel, de la farine, des œufs et du soda.

Pétrir la pâte dans l'eau, la faire frire avec un minimum d'huile, vous pouvez utiliser du beurre.

Comment faire des crêpes bonnes pour votre bébé

La tâche de la mère dans le processus de fabrication de crêpes pour l'enfant est d'augmenter les avantages du plat.

Voici quelques règles de travail pour vous:

1. Utilisez des grains entiers au lieu de la farine blanche de première qualité.

2. Utilisez plus d'œufs. Dans ce cas, très peu de farine est nécessaire. Les proportions sont approximativement les suivantes: pour 5 œufs, 3 cuillères à soupe. farine. Ajoutez suffisamment de lait pour que la pâte ne soit ni trop épaisse ni trop grasse.

3. Vous pouvez ajouter de la purée d'épinards à la pâte à crêpes. Les crêpes acquerront non seulement une belle couleur verte, mais aussi des vitamines.

4. Servez les baies décongelées, hachées dans un mixeur, avec la crêpe - une autre source de vitamines au printemps.

Comment faire des crêpes pour un enfant?

Regardons quelques recettes pour faire des produits de boulangerie pour un menu enfant.

Recette de crêpes au lait pour bébé

1. Battez 4 œufs avec un peu de sucre et de sel.

2. Ajoutez 4 verres de lait ou de lait avec du lait aux œufs.

3. Ajoutez de la farine à la masse obtenue, progressivement.

4. Bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Laisser la pâte battue pendant 30 minutes.

5. Faites frire avec un peu d'huile végétale.

Recette de crêpes au kéfir

1. Tamiser la farine, mélanger les œufs séparément avec le sucre et le kéfir.

2. Ajouter la farine par portions à la masse de kéfir.

3. Remuer jusqu'à ce que la masse devienne homogène.

4. Nous cuisinons des deux côtés.

Crêpes sans œufs pour les enfants allergiques

1. Mélangez une demi-banane avec de la levure chimique.

2. Mélangez un verre d'eau avec de l'eau.

3. Ajouter le mélange de lait à la banane et verser 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale.

4. Ajouter un verre de farine, mélanger jusqu'à consistance lisse

5. Faites frire dans une poêle sèche.

Quelle garniture choisir pour un enfant

L'approche du choix de la garniture correspond au principe de base de la nourriture pour bébé - que tout est aussi naturel que possible.

Si l'enfant aime les bonbons, on peut lui proposer de la confiture ou de la confiture, mais pas une préparation industrielle.

Pendant la saison chaude, les baies et les fruits, coupés en morceaux, deviendront une excellente garniture.

Comme garniture à la viande, vous pouvez utiliser de la viande de poulet bouillie, hachée dans un mélangeur. Cette viande est considérée comme maigre et diététique. Mais il vaut mieux refuser complètement la garniture aux champignons. Minimum jusqu'à 12 ans. Les enfants n'ont pas assez d'enzymes pour digérer les champignons.

Comme vous pouvez le voir, vous pouvez nourrir les enfants avec des crêpes, l'essentiel est de se souvenir des particularités des recettes de crêpes et, bien sûr, de la norme. Si un enfant demande des crêpes plusieurs fois par mois, le problème de l'excès de poids ne l'affectera pas.

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